米饭的杀手~砂锅土豆焖鸡翅的做法-家常味焖菜谱

米饭的杀手~砂锅土豆焖鸡翅的做法-家常味焖菜谱1.

土豆去皮,切滚刀大块
鸡翅洗净后切三大块

米饭的杀手~砂锅土豆焖鸡翅的做法-家常味焖菜谱

2.

翅中跟翅根都划几道 后面腌制好入味

米饭的杀手~砂锅土豆焖鸡翅的做法-家常味焖菜谱

3.

除了姜丝 蒜头 其余的配料都加入鸡翅里面

米饭的杀手~砂锅土豆焖鸡翅的做法-家常味焖菜谱

4.

搅拌均匀后,腌制半小时,天热炎热可放冰箱冷藏密封腌制,期间搅拌两次即可。

米饭的杀手~砂锅土豆焖鸡翅的做法-家常味焖菜谱

5.

砂锅放油,中火,爆香姜丝跟蒜头,倒入土豆块,筷子搅拌 让土豆块都沾上食用油

米饭的杀手~砂锅土豆焖鸡翅的做法-家常味焖菜谱

6.

翻炒小会,再码入腌制好的鸡翅

米饭的杀手~砂锅土豆焖鸡翅的做法-家常味焖菜谱

7.

半碗水加腌制鸡翅的料 一起搅拌均匀导入砂锅中,

米饭的杀手~砂锅土豆焖鸡翅的做法-家常味焖菜谱

8.

砂锅全程中火,盖盖子闷煮15分钟后开盖,筷子检查土豆是否容易戳烂?若是 即可关火撒上香菜/葱花/辣椒圈装饰 后上桌

米饭的杀手~砂锅土豆焖鸡翅的做法-家常味焖菜谱

米饭的杀手~砂锅土豆焖鸡翅成品图

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烹饪技巧

土豆,粘油后,砂锅稍微炒几下,这样闷煮出来不容易散烂,鸡翅推荐现杀的比较新鲜,且好腌制入味。

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