五花肉切成片，锅中不加点油或放少量油，下五花肉煸炒。
煸炒至五花肉变焦黄。
放进葱姜炒出香味。
倒进切割成丝的圆白菜一起煸炒20秒上下。
倒进提早泡好的洗粉絲一起煸炒。
淋入生抽酱油，生抽着色，再放进盐，味精调料提鲜。
最终在煸炒两下就可以起锅了，比较简单。
粉絲要提早泡开，要想短期内泡好就用沸水，不着急用冷水;煸炒五花肉时油不必多放，由于五花肉自身会煸出许多 植物油脂;生抽酱油都是有咸味，中后期盐少放。
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