豆瓣酱炒花甲的做法-家常味炒菜谱

豆瓣酱炒花甲的做法-家常味炒菜谱 1.

花甲放进水里,添加一勺盐侵泡,使其更强的吐沙

豆瓣酱炒花甲的做法-家常味炒菜谱

2.

水烧开后倒进花甲

豆瓣酱炒花甲的做法-家常味炒菜谱

3.

添加少量纯粮酒火灾焯水

豆瓣酱炒花甲的做法-家常味炒菜谱

4.

花甲所有张张口后捞起来

豆瓣酱炒花甲的做法-家常味炒菜谱

5.

用流动性的水清洗整洁

豆瓣酱炒花甲的做法-家常味炒菜谱

6.

装进盘里备用

豆瓣酱炒花甲的做法-家常味炒菜谱

7.

姜削皮切丝,蒜头去衣切沫

豆瓣酱炒花甲的做法-家常味炒菜谱

8.

碗中倒进一勺木薯淀粉

豆瓣酱炒花甲的做法-家常味炒菜谱

9.

一勺生抽酱油

豆瓣酱炒花甲的做法-家常味炒菜谱

10.

适当冷水

豆瓣酱炒花甲的做法-家常味炒菜谱

11.

搅拌均匀备用

豆瓣酱炒花甲的做法-家常味炒菜谱

12.

热锅下油,放进姜丝和蒜沫进行爆香

豆瓣酱炒花甲的做法-家常味炒菜谱

13.

放进两勺豆瓣酱

豆瓣酱炒花甲的做法-家常味炒菜谱

14.

炒成辣椒油

豆瓣酱炒花甲的做法-家常味炒菜谱

15.

倒进花甲

豆瓣酱炒花甲的做法-家常味炒菜谱

16.

火灾煸炒匀称

豆瓣酱炒花甲的做法-家常味炒菜谱

17.

倒进料汁

豆瓣酱炒花甲的做法-家常味炒菜谱

18.

煮至浓稠

豆瓣酱炒花甲的做法-家常味炒菜谱

19.

装进盘里,撒进葱段就可以享受

豆瓣酱炒花甲的做法-家常味炒菜谱

豆瓣酱炒花甲制成品图

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烹饪技巧

这家常小菜全线应用火灾实际操作,姿势要快,才可以维持花甲的细嫩。

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