花椒土豆丝的做法-家常味炒菜谱

花椒土豆丝的做法-家常味炒菜谱1.

准备食材

花椒土豆丝的做法-家常味炒菜谱

2.

将土豆去皮

花椒土豆丝的做法-家常味炒菜谱

3.

将土豆切薄片。

花椒土豆丝的做法-家常味炒菜谱

4.

再切成细丝,切的越细越好。

花椒土豆丝的做法-家常味炒菜谱

5.

将切好的土豆丝放入盆中,加入适量水浸泡大概20分钟,去掉多余的淀粉。

花椒土豆丝的做法-家常味炒菜谱

6.

青椒切丝,葱切斜段,蒜切片,红辣椒切段。

花椒土豆丝的做法-家常味炒菜谱

7.

锅中放入油,烧热后放入葱段。

花椒土豆丝的做法-家常味炒菜谱

8.

加入花椒,红辣椒,炒出香味。

花椒土豆丝的做法-家常味炒菜谱

9.

加入蒜片,翻炒匀。

花椒土豆丝的做法-家常味炒菜谱

10.

加入沥干水份的土豆丝

花椒土豆丝的做法-家常味炒菜谱

11.

用铲子翻拌均匀,炒一会

花椒土豆丝的做法-家常味炒菜谱

12.

加入青椒。在翻炒一会。

花椒土豆丝的做法-家常味炒菜谱

13.

加入适量的盐。

花椒土豆丝的做法-家常味炒菜谱

14.

加入适量的鸡精。

花椒土豆丝的做法-家常味炒菜谱

15.

再翻炒1分钟即可出锅。

花椒土豆丝的做法-家常味炒菜谱

花椒土豆丝成品图

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烹饪技巧

土豆丝尽量还是手切的好吃一些,切的越细越好,不过需要考验刀工的哦

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