清淡饮食有原则 光吃素降不了三高
受访专家：火箭军特色医学中心内分泌风湿科主任 李全民在“三高”的风险因素中，高脂饮食是重要一项。因此，不少人认为，只要坚持吃素，就能远离“三高”。火箭军特色医学中心内分泌风湿科主任李全民教授强调，这种说法其实是种误区，既不科学，更不利于健康。长期吃素容易引起体内B族维生素缺乏，特别是维生素B1、B2
美食菜谱
四种超级食品 可对抗“隐形杀手”食道癌
据新华社电 英媒称，许多食道癌患者罹癌初期自己都不知情，等到诊断出来时癌细胞已经扩散到身体其他部分，因此死亡率特别高。据统计，食道癌在未扩散之前就诊断出来并加以治疗的话，5年存活率可以达到43%。如果癌细胞扩散至周围组织或器官，或进入淋巴系统的话，5年存活率降至23%。如果食道癌发现时已经扩散至全身
小妙招：喝完中药来碗稀粥好处多
（原标题：喝完中药来碗稀粥） 粥，煮米为糜，俗称稀饭。粥食富营养，易消化，四季均可，老少咸宜，为养生治病良剂。单纯用稻米、小米煮成的粥，或加用中药煮成的粥，都
节日享受美食警惕消化不良 营养学家给出9大建议
（原标题：节日享受美食警惕消化不良 英国营养学家给出9大建议） 【环球网综合报道】12月即将过半，圣诞和新年还远吗？人们在节日中可能欢乐品尝美食，但饮食无度也
喝茶能刮油减肥？专家：不可靠！
大鱼大肉之后，一杯茶落肚十分消食解腻；如果空腹喝茶，则会越喝越饿，甚至肠胃不适，“喝茶能刮油减肥”的说法也随之而来。但喝茶真的能“刮油减肥”吗？中大孙逸仙纪念医院营养科主任陈超刚教授、广州第一人民医院营养科主任潘丹峰教授指出，茶叶中的活性成分茶多酚对身体有益，但减肥是个全身能量平衡的工程，靠喝茶是不
喝白粥等于养胃？错！养胃要另寻他法
生活中，但凡是生病了，或者是肠胃不舒服了，大家都会喝点白粥。在人们眼中，白粥不仅容易消化，而且还能养胃，是病人饮食的良好之选。然而，实际上白粥并不养胃，想要养胃，你还得另寻他法。喝白粥等于养胃？错！淀粉是白粥的主要营养成分，它的蛋白质和脂肪含量较低，虽然呈糊状比较容易被人体肠胃消化，但它的营养却支撑
想拥有不老肌肤 从摒弃不健康食物开始
爱美是女人的天性，而衰老则是女性的天敌。虽然我们无法阻止变老的过程，但了解哪些食物对皮肤有害，坚持正确饮食，可延缓皱纹的出现!身体中的弹性蛋白和胶原蛋白可使我们的皮肤保持健康和美丽。随着年龄的增长，这两种蛋白的再生速度会显著降低，而且日照和不正确的饮食也会使这两种蛋白遭到破坏。只要胶原蛋白纤维受损，
你知道吗？不同部位牛肉热量不同！
不少在乎食物热量的人爱吃牛肉，认为牛肉热量低。不过，英国营养学家阿曼达·于塞尔说，不同部位的牛肉热量大不相同，高热量的部位热量值几乎是低热量部位的两倍。于塞尔做客第四频道电视一档美食节目时说，肋眼是热量最高的部位，每100克含270卡路里热量，从外观上就能看出这个部位有很多似大理石纹路的脂肪。T骨部
5种清肠美食，吃出健康好身体
我们每天都会吃进去不同的食物，而食物的营养成分本身就是身体健康的基础，不同的食物，营养成分也各不相同。为了身体健康，一定要注重每种营养成分的摄入，下面给大家介绍5种具有清肠作用的美食，平时可以常吃。1、红薯红薯富含纤维质能够促进消化，帮助肠胃蠕动。对于便秘的人，能排便最好的吃法是烤红薯，而且连皮一起
陈皮就是橘子皮吗？它们之间有什么区别？
中医上常说:“百年陈皮，千年人参”。老人们也常说:“一两陈皮一两金”，足可见陈皮有着非常高的药用价值和保健功效。陈皮就是橘子皮晒干制成的，是一种比较常用的中药材,具有理气疏肝、燥湿健脾、疏理脾胃气滞、化痰湿的作用。很多人都爱用陈皮泡水喝，它不仅具有橘子的清香。还具有很大的药效。很多人听说陈皮泡水代茶
少吃盐就是少盐？告诉你最佳的用盐方式
在《中国居民膳食指南》中明确的指出：对于正常的成年人来说，每天每人食用食盐的量都不能超过6g的范围。这个建议下，有的家庭还一度用带有刻度线的盐勺来要求自己，但更多的人也只是三分的热度，久而久之，变回归了高盐的生活。据一项研究上发现，城市的人群相比于农村的人群，食用盐的量虽然是较少的，但居住在城市的人
风味独特的泡菜如何做出呢？一起来看看
泡菜虽然是个很不起眼的食物，但却是我国特有的传统饮食文化，基本上每家每户都会有那么几道独特的小菜手艺。不仅口味好，而且美味，是每个朋友值得回忆的一件细小往事。记得小时候，家里不是那么富裕；冬天会不是很容易吃到新鲜的蔬菜。因此，每到入冬时候，妈妈就会准备腌制泡菜的食材，像白菜，萝卜，辣椒等。这些食材往
吃脂肪的生酮饮食真的可以减肥？
上周术康营养的减脂测试，引起了后台微胖界小菇凉们的热议，其中有人想咨询术康营养师，最近很火的“生酮饮食”（Ketogenic Diet）。那今天就给大家捋一捋，“看起来很有道理”的生酮饮食。1生酮饮食生酮饮食是一种高脂肪、适量蛋白质、极低碳水化合物的饮食方法。每天给我们身体供应能量的三大主要营养素对
“液体黄金” 一天喝多少好？
牛奶是一种营养丰富的饮品，它有老人、孕妇以及婴幼儿的各种配方奶粉，富含适宜各类人群的蛋白质以及正常生命活动所必须的各种微量元素、矿物质等等，是人们日常生活不可或缺的营养品，中国居民膳食指南推荐所有人每日都应该摄入一定量的牛奶，那究竟牛奶对健康都有怎样的好处呢？我们一起来看看：（1）降低心血管疾病的发
羊肉 冬天到底能不能吃呢？
时光飞逝，小雪节气已经来临，这标志着寒冷的冬天已经来到我们身边。气温越来越低、天寒地冻的天气，应该吃点什么好呢？很多朋友第一时间就会想到---羊肉！红烧羊肉、白切羊肉、羊杂碎，再上一碗热气腾腾的羊汤，或者支起火锅，与朋友一起涮肥羊，想想就馋得让人直流口水。俗话说“立冬吃羊肉,一冬暖洋洋”，可是有人又
冬天吃这几种蔬菜最养生
冬天天气寒冷干燥，是易发生疾病的季节。冬天养生，饮食宜清淡为宜，蔬菜不可缺少，这几种蔬菜，冬天吃最养生。菠菜菠菜的维生素K和叶黄素含量超过膳食参考摄入量，所以多吃菠菜很有好处，另外，菠菜还含有维生素A、锰、叶酸、镁、钙和铁以及类黄酮和类胡萝卜素。南瓜南瓜皮含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维
冬季应多吃这六种天然“药物”
冬季天气不稳定，忽冷忽热的天气会让人们感冒，在此阶段一定要多吃新鲜的蔬菜以及水果，提高身体的免疫力和抵抗力，生活中一些不起眼的食材，就能够有效地预防各种疾病发生。那么，生活中的天然药物都有哪些呢？1、卷心菜：天然的胃药卷心菜具有利五脏、调六腑、清热止痛的功效。在卷心菜里面含有大量的维生素c，具有保护
鸡汤是“十全大补汤”？哪些人不适合喝？
滋补是在我们生活中都需要做的事情，特别是现在天气越来越冷了。在冬天的时候，去滋补身体是最合适的，在冬天喝鸡汤是个很不错的选择，鸡汤会给我们身体带来哪些好处呢？是所有的人都可以喝鸡汤吗？喝鸡汤的好处：1、强身健体。鸡汤内的营养价值非常高，并且味道也很鲜美。鸡汤内含有的蛋白质含量非常的丰富，除了蛋白质以
喝汤补身有了新证据 怎么喝汤有门道
受访专家：浙江工商大学食品与生物工程学院教授 饶平凡俗话说“唱戏的腔，厨子的汤”，熬一锅好汤对厨师来说，如同一副好嗓子对于戏曲演员一样重要。在全球各地，汤的种类不胜枚举，在餐桌上占有不可或缺的位置。除了美味，近年来一些研究发现，喝汤的确有益健康。一碗汤，一种安慰哪里人最先养成喝汤的习惯？这个问题如今
当心！这些家常菜变“夺命菜”
近日，在《我是大医生》这一节目中，有位医生分享了某名女性患者三年前体检正常，三年后却因心梗身亡的例子。据了解，此名因心梗死亡的女性55岁，生前无不良生活习惯，饮食也很清淡，而且三年前的体检结果也完全正常。这到底是怎么回事呢？在那三年间究竟发生了什么让这名患者“惹”上心梗并失去生命呢？她心梗死亡 竟是