美食菜谱 2026-04-29 1027 0

苦瓜属于低糖低碳水化合物蔬菜。每100克苦瓜含碳水化合物约3.7克，主要包含膳食纤维、可溶性糖及少量淀粉，其碳水化合物含量远低于谷物类主食。1、碳水化合物构成：苦瓜的碳水化合物中膳食纤维占比约30%，包括果胶和木质素等，有助于延缓糖分吸收。可溶性糖以葡萄糖和果糖为主，含量不足2克，淀粉含量低于0.5

美食菜谱 2026-04-04 1785 0

长跑前建议选择易消化、低升糖指数的碳水化合物搭配适量蛋白质，推荐燕麦粥、全麦面包、香蕉、低脂酸奶、水煮鸡蛋等食物。理想的跑前饮食需满足能量持续释放、避免胃肠负担、维持血糖稳定三大原则。1、燕麦粥：燕麦富含β-葡聚糖可延缓碳水化合物吸收，半碗约50克燕麦粥搭配少量坚果能提供2-3小时持续能量。煮制时建

健康新闻 2026-03-09 1966 0

春节过后，不少人因“佳节发胖”而开启减肥模式。一些人选择只吃水煮菜、断油断糖甚至完全不吃主食等极端方式控制饮食。近日，成都大学附属医院内分泌代谢科主任熊萍在接受中新网专访时表示，这种过度严苛的“健康饮食”可能隐藏着一种饮食障碍——正食症，会造成贫血、心肌损伤、内分泌等一系列问题。“正食症又被称为‘健

日常养生 2026-01-06 904 0

空腹血糖11降到5不靠药？我的抗糖秘诀太简单了 发布时间：2026-01-06 14:58 血糖值从11直降到5，听起来像是天方夜谭？别急着划走，这可不是什么江湖偏方。一位曾经的"糖友"用亲身经历证明，调整生活方式可能比药片更管用。今天就来拆解这套简单到让人怀疑的抗糖逻辑，或许下一个成功案例就是你

日常养生 2026-01-03 42 0

医生揭秘：血糖狂降的3个习惯，很多人不知道 发布时间：2026-01-03 14:58 听说隔壁王阿姨最.近血糖控制得特别好，连医生都夸她"逆袭成功"。其实哪有什么魔法，不过是把生活中那些容易被忽略的小习惯坚持了下来。血糖这事儿就像个调皮的孩子，你越是用极端方式管教，它越是跟你对着干，反倒是那些润

健康新闻 2025-12-29 592 0

现在不少人在购物时发现，很多食品的外包装上都标有“低GI”字样，而且种类琳琅满目。那么，这些包装上的低GI是什么意思呢？据了解，GI全称为血糖生成指数，它反映了某种食物引起血糖升高的能力。依据中国营养学会2023年发布的《预包装食品血糖生成指数标示规范》，低GI食品是指产品含可利用碳水化合物(糖、淀

健康新闻 2025-07-14 860 0

进入七月暑热难耐，吹风扇和开空调的健康之争“再现江湖”。有人认为整晚开着空调睡觉可能会得“空调病”，所以夜里吹风扇睡觉比开空调更健康。其实不然，所谓的自然风也并不代表一定健康，气温超过人体适应温度、湿度时，要果断开空调……最新一期“科学”流言榜揭晓，网罗近期热门的健康流言，快来看看你中招儿了没？每月

健康新闻 2025-07-01 792 0

夏季高温湿热，很多人可能会感觉食欲不振或消化不良。同时，大量出汗也使得体内的水分和水溶性维生素更容易流失。那么在高温天气，饮食都要注意什么呢？补水定时、足量饮水，摄入足够多的含水分食物，少量多次，避免到口渴时再饮水。饮水量取决于出汗量、所处温度与劳动强度，要既能维持水平衡又不对机体造成负担。普通甜饮

健康新闻 2025-04-29 215 0

不健康的饮食可致2型糖尿病的发生。如何通过调整饮食习惯，远离血糖“背刺”？英国糖尿病协会提出了预防2型糖尿病的10项饮食建议。喝不加糖的饮料喝含糖饮料与2型糖尿病有关。有证据表明，喝不含糖的茶和咖啡可以降低风险。也尽量不喝鲜榨果汁，因为其中仍然含有大量的游离糖。选择高纤维碳水化合物吃白面包、白米饭和

健康新闻 2024-12-09 650 0

冬天适量食用南瓜,不仅能为身体提供丰富的营养,还能为健康加上一道坚实的屏障，南瓜也越来越成为受到人们喜爱的主食之一。南瓜别称番瓜、北瓜、笋瓜、金瓜，葫芦科南瓜属的一个种，是常见的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化剂，口感香甜，营养丰富。今天就和大家一起来看看以下常见的这些南瓜在热量、碳

健康新闻 2024-10-24 714 0

秋季是马拉松赛事密集举办时期。今年入秋以来，云南省玉溪市、山西省太原市等地都举办了大型马拉松赛事。在观看马拉松比赛时，细心的观众可能会注意到一个有趣的现象。一些运动员在比赛中途补水时，并不直接将水咽下，而是把水含在嘴里漱一漱，然后吐出来。比赛中为什么要漱口？为解答这一问题，科技日报记者10月22日采

健康新闻 2024-10-24 1250 0

如果你发现自己难以抵挡面包、面条或米饭的诱惑，那么你或许可以将一部分责任推给远古祖先。因为一项发表在《科学》上的最新研究，揭示了一个有趣的事实：人类对碳水化合物的渴望，可能深深植根于我们的基因中，尤其是唾液淀粉酶基因（AMY1）。想象一下，在大约80万年前——比农业出现还要早得多的时候，一个小小的基

健康新闻 2024-10-17 853 0

秋天是石榴收获的季节，石榴自古就有“水晶珠玉”之称，被列为果中珍品，更因为味道酸甜及丰富的营养成分，深受人们喜爱。而且，因为其色彩鲜艳、籽多饱满，在我国传统文化中常常被用作喜庆水果，象征多子多福、子孙满堂，是馈赠好友的喜庆吉祥佳品。味道好、寓意也好的石榴，在营养价值方面有什么独特之处呢？营养成分的种

日常养生 2024-09-06 1545 0

生酮饮食最初多用于儿童难治性癫痫领域的治疗研究，而近几年，越来越成为受关注的一种膳食减肥方法，尤其是在年轻人中非常流行。年轻人认为其减肥见效快且明显，但伴随生酮饮食法的“走红”，关于它的争议也越来越多，争议的要点在于其对人体健康是否有负面影响，以及是否适合所有体质的人群等。在进行生酮饮食前，我们先要

健康新闻 2024-08-01 292 0

2024年巴黎奥运会组织者推出多项举措，践行绿色低碳理念，如奥运村采用可回收床、太阳能供电等。此外，提升素食供应比例也是一大亮点。巴黎奥运村主餐厅包含6个就餐区，每天提供约50道菜品，其中一半是素食。有网友提出，吃素会不会让人缺乏能量？科技日报记者就此采访了相关专家。“素食指不包含畜、禽、鱼、虾等动