美食菜谱

泡茶、煮粥、炖肉时的泡沫 要不要撇掉?
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泡茶、煮粥、炖肉时的泡沫 要不要撇掉?

炖肉 豆浆

泡茶、榨果汁、炖肉……在很多美食中,我们都能看到一层泡沫。有人说,这是食材的精华要保留。有人说,泡沫中含有害物质,得除掉。真相到底如何呢?今天为大家说一说。无害的泡沫泡茶产生的泡沫、冲咖啡时的泡沫、榨果蔬汁的泡沫,都没问题,可以放心喝。1. 泡茶的泡沫泡茶时,让茶水产生泡沫的物质叫做「茶皂素」,是皂

辟谣!吃姜不去皮 真会害自己?
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辟谣!吃姜不去皮 真会害自己?

生姜 生姜皮

吃螃蟹的时候吃生姜要去皮、做菜的时候放生姜不去皮、感冒的时候吃生姜要去皮、水肿的时候吃生姜别去皮、呕吐胃痛时吃姜要去皮、便秘口臭直接吃皮……这不是什么最新的绕口令,而是最近朋友圈里一篇所谓的“养生”文章中的告诫。这篇《吃姜不去皮,吃错害自己!》的文章罗列了很多关于吃姜到底去不去皮的讲究。难道我们吃姜

甜食爱好者的福音!俄媒推荐4种吃完不增肥的甜食
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甜食爱好者的福音!俄媒推荐4种吃完不增肥的甜食

甜点 巧克力

对于想减肥的甜食爱好者来说,甜食总是有种致命的诱惑,拒绝甜食也令自己饱受煎熬。俄罗斯“女性”新闻网近日报道称,减肥并不需要拒绝所有甜食,每天上午或正餐之后食用下列数种甜食,既不会发胖,还有益身体健康。1、巧克力 巧克力中含有大量的蛋白质,而蛋白质中所含的血清素(也称快乐荷尔蒙)能够有效对抗抑郁。巧克

选对健康小零食 精力充沛一整天
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选对健康小零食 精力充沛一整天

【环球网综合报道】据外媒近日报道,人们常常在身体缺乏能量时萎靡不振,但只要合理安排一日三餐,并在期间选择一些健康的能量补给零食,将会精力充沛一整天。因为这些零食将为人体提供能量,提升血糖,维持人体新陈代谢系统良好运行。然而,薯片、巧克力棒等快餐食品只能让人体疲乏状态在短时间内得到缓解,实际上人体会变