饮食是决定减肥成败的关键环节，营养均衡的减肥食谱能助您健康减肥。现在不少减肥的朋友都会选择适合自己的减肥食谱，今天小编也要为大家介绍一款菌菇减肥菜谱，让你有更多的选择。
盐渍菌菇
我们向工作繁忙的人推荐"盐渍菌菇"。您只要像调昧品一样撒一点或拌一下即大功告成。
放在冰箱里可保存1星期。
材料（容易烹调的分量）
金针菇、真姬菇、香菇——合计300g（净重）
酒——2大勺
盐——5g（1小勺多点）
做法
l、去除菌菇根部，切成容易入口的大小。
2、锅内放入l和酒，盖上盖子用文火煮5分钟，加热的时候要经常搅拌一下。
3、趁热将2放入保存容器，加盐搅拌。加工过的菌菇可在冰箱内保存l星期。
食用方法
除了可用作意大利面、菜肉蛋卷的作料之外，也可与肌肉等一起做成炖菜。拌入醋和油的菌菇调味料淋在蔬菜沙拉或涮肉片上也很好吃。
新鲜的菌菇含有丰富的食物纤维和维生素B、D。买来后马上冷冻的话，可破坏细胞，使这些成分易于被吸收。
冷冻菌菇
材料：
香菇、杏鲍菇、舞茸等，随便什么菇都可以
做法：
去除菌菇的根部，切成容易入口的大小，然后装入可密封的袋子进行冷冻。
食用方法：
不适合天妇罗等使食材鲜美的烹调方法，但可用于其他炒菜、煮汤、做咖喱饭等任何加热烹调的料理。也可用作酱汤和汤菜的作料。
小编寄语：饮食对于每个人来说都很重要，要切记不能暴饮暴食，健康合理饮食才是好的。
