烂嘴角，医学上称是秋冬季节易患的一种疾病。引起口角炎常见原因有：一是秋冬季节多风少雨，气候干燥，易于裂。二是食过于精细，平时很少吃粗杂粮和蔬菜等富含的食物，核黄素摄入不足，经常舔唇、流口水或感染等也易导致口角炎。
引起烂嘴角的原因
口角炎常发生在口角黏膜的一侧或两侧，因病因不同而分为性口角炎、球菌性口角炎、真菌性口角炎。营养不良性口角炎在营养缺乏和维生素B族或缺乏者中常有发生，以引起的口角炎最常见。最初为口角上发红、发痒，之后上皮落，形成糜烂、浸渍或裂痕。张嘴时拉裂而易出血，吃饭说话受到影响，冬天易得此病，并非是人们所说“上火”。
引起嘴或烂嘴角的原因主要是核黄素摄入不足。是人体新陈代谢酶系统的一个组成部分，核黄素缺乏还会引起舌炎、结膜炎、阴囊炎等疾病，如果长期缺乏，可影响幼儿智力发育。
少吃火锅，因核黄素等绝大多数维生素的化学性质很不稳定，受各种因素的影响而被破坏，火锅是长时间煮食物，大部分核黄素等均被破坏。
不过对烂嘴角应该防重于治，只要注重预防。该病可以避免，预防的办法是：
1.要加强营养，注意膳食平衡。因B族维生素很容易溶解于水，做饭时要注意防止维生素流失。米不要过度淘洗，蔬菜要先洗后切，切后尽快下锅，炒菜时可加点醋。
2.重视面部的清洁卫生和滋润保健。饭后应及时洗脸，将嘴角擦干。天冷干燥时局部应经常抹些，嘴唇口角干燥起皮时，可抹唇膏。
3.养成饮用开水的习惯。有利于提高机体、皮肤的滋润度。
4.积极治疗病症，并纠正经常舔嘴角的不良习惯。
