日常养生

吃菠菜补铁?铁锅炒菜补铁?真相是……

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文/羊城晚报全媒体记者 张华通讯员 林惠芳“我吃了很多菠菜,怎么还贫血呢?铁锅炒菜可以补铁吗……”对于补铁的各种民间说法,到底哪一个是谣言、哪一个是真相?近日,广东省妇幼保健院营养科主治医师田爽向记者介绍,动物肝脏、动物血以及瘦肉才是补铁最可靠的食物来源。不良习惯很容易造成铁损耗增加现代社会,生活节

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