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十字花科菜，每天来一样

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北京友谊医院营养科营养师 石正莉蔬菜是均衡膳食的重要组成部分，《中国居民膳食指南（2016）》建议，成人每天应摄入300~500克蔬菜，其中，深色蔬菜占1/2。众多蔬菜中，小白菜、西兰花等十字花科蔬菜尤其值得推荐。十字花科植物有数千种之多，经常出现在我们餐桌上的有以下几类： 白菜类，比如大白菜、小白

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