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洋葱大蒜抗癌两战士

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近日，美国布法罗大学与波多黎各大学的研究人员在国际营养学期刊《营养与癌症》上发布一项研究称，每天食用洋葱和大蒜，可能会成为降低乳腺癌风险的良方。近年来，在抗癌潜力食物榜中，大蒜和洋葱一直是研究热点，在其他保健领域也备受关注。　　常吃洋葱、大蒜降低乳腺癌风险一直以来，波多黎各地区女性的乳腺癌发病率都比

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洋葱，食物里的心脏支架

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洋葱是很多家庭餐桌上的常客，营养丰富，具有很高的食疗价值，在欧美国家被称为“蔬菜皇后”。鲜为人知的是，洋葱还有食物里“心脏支架”的美誉。这是因为，洋葱在护心方面作用突出：研究发现，洋葱中的有机硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝结，还可降低胆固醇和甘油三酯水平，改善红血球细胞膜功能；其富

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