易网健康养生网首页 > 热门养生知识库 > 植酸
健康新闻

新方法可降低小麦镉铅污染对人体健康威胁

1860

科技日报讯 （记者马爱平）4月21日，记者从农业农村部环境保护科研监测所获悉，该所重金属生态毒理与污染修复创新团队发现，小麦籽粒中的某些营养组分，如钙、镁、植酸和甲硫氨酸等，对镉铅生物可给性有显著影响。这为重金属污染农田安全利用与品种选育提供了新思路和新策略。相关研究成果日前发表在国际期刊《农业

健康新闻

吃春笋损胃肠？这么吃才好

923

编者按：每到春天，大地回春，草木更生，就会带来一些人们年年期盼的美味。比如，春天的竹笋或是“蔬菜中的爱马仕”香椿。但是想好好品尝春天的味道还需要点匹配的科学精神，否则一不小心可能就会危及健康，或者是有生命危险。春笋富含鲜味氨基酸，一直被人们作为素食中的特殊美味，位列蔬食之上品。不过，也有句话是这样评

'); })();