饮食提醒 史上最科学的秋菜吃法
大白菜到底是菜帮儿有营养还是叶有营养？炖菜更利于身体健康，还是炒菜营养价值更突出？胡萝卜、白萝卜在营养价值上有什么区别？秋菜年年存，年年吃，但这些问题对于好多市民依然是个盲区。在此，我们请营养专家来一一解开疑问。■关于白菜：爆炒比炖更有营养，菜帮菜叶各有短长，便秘多吃菜帮儿，美容多吃叶。老人宜炖着吃
减肥提示 日常你吃够膳食纤维了吗？
随着生活水平的提高，心血管疾病、高血压、糖尿病、肥胖等“富贵病”伴随而来，成为人类的健康杀手。在近日召开的首届全国膳食纤维产业化展示交流大会上，防治“富贵病”成为热点话题。“食物越来越精细化，粗粮远离餐桌，”国家农业部原常务副部
减肥提示 按这个顺序吃可以帮助瘦身
据美国营养学会的报告，蔬菜、水果在肠胃中停留的时间是一个半钟头，甚至还更短一点。而油脂多的食品难以一下子被消化掉，肉类消化时间大约为6个小时。如果进餐的时候先吃肉类，肉类又难以消化，而后吃的蔬菜、水果就会腐败，产生一些腐败物质。美国营养学会建议，就餐的前面20分钟，先喝汤，吃蔬菜，再吃谷物，最后吃肉
减肥常识 5个饮食习惯让你瘦下来
增胖容易减肥难，减肥对于很多人来说，都是非常困难的。如果没有持之以恒的毅力和正确的方法，愿望是不可能达成的。但对于某些人来说，只要注意几个正确的简单易行的方法，便可以很快就可以瘦下来。1.杜绝喝饮料，尤其是碳酸饮料。碳酸饮料一般含有10%左右的糖分，一小瓶热量就达到一二百千卡，极易引发肥胖。2.不要
饮食减肥 晚餐吃一物，便可瘦的飞快
一天中，晚上的代谢相对缓慢，很容易出现毒素堆积和脂肪的生成，导致肥胖的发生。所以在一天的饮食中，晚餐跟减肥瘦身、保持身材有着密不可分的关联。晚餐吃的正确不仅能防止肥胖，燃烧脂肪，还能调整身体的代谢环境，让身体变得易瘦。推荐晚餐吃这种食物，既能快速饱腹，还能更快的燃脂瘦身。推荐的食物就是豆腐，它是低脂
减肥提示 假期期间不发胖的饮食小秘密
春节吃遍所有美食，年夜饭更是丰富多样。发胖也是难免之事。介绍一些饮食小妙招，轻松抑制春节长肉、发胖。1.餐前十分钟喝一杯温水吃饭前十分钟缓慢的喝一杯200毫升左右的温水。但是要缓慢小口的喝。这样的习惯可以刺激肠胃血管，让大脑以为有食物摄入，然后反馈出饱腹感，对减少正餐的饮食量和防止饮食过量有着非常大
瘦身知识 超级健康食品排行榜
超级健康食品TOP10，究竟都有哪些健康食品光荣上榜呢？它们所富含的维生素，抗氧化剂……究竟能给我们的身体带来怎样的益处？一起来一探究竟吧！1.橄榄油益处：含有对心脏有益的单不饱和脂肪，它可以降低血液中有害的LDL胆固醇，提高有益的HDL胆固醇水平。富含抗氧化剂，帮助降低
瘦身知识 关于肥胖 20件你不知道的事
1.最近一项调查标明美国6岁以下的孩子有超过250,000太胖以至于不能使用儿童安全椅，所以生产厂商已经开始生产更大的模型。2.耶鲁大学的研究食物政策和肥胖的Rudd中心的一项研究表明，参与网上肥胖调研的4,000人中，几乎一半的人宁愿少活一年也不愿意做个胖子。3.15%到30%的人表明，相比较做个
饮食减肥 戒掉食欲的5个最有效方式
食欲是减肥最大的阻碍。一旦控制不好就会让减肥半途而废。所以戒掉食欲和调整饮食期间的欲望是减肥期间最先要做的事。只有食欲控制好，减肥才能如期并且有效的进行下去。针对现代人的生活习惯和诱惑引导，介绍五种最有效的抑制食欲的方法。1.挑选低热量高纤维的零食戒掉食欲并不是极端的忍耐，因为过激的压抑食欲很可能会
饮食提醒 吃饭时喝水有讲究
吃饭时喝水会影响消化影响不大，反倒是饭后不宜大量饮水一些人吃饭的时候有个习惯，一杯饮料、一杯白开水或者一杯茶放在手边，边吃边喝。但是有研究表明吃饭的时候饮水会稀释胃酸及其他消化液的浓度，从而延缓了消化的过程，某种程度上阻碍了我们对营养的充分消化吸收，所以饮水最佳的时间是餐前半小时或是餐后两小时。吃饭
减肥指南 多吃这些食物，不仅不变胖，还可以加速脂肪的燃烧
食物的种类有很多种，食用后给身体带来的影响也完全不同。这次推荐一些拥有负能量的食物，食用后不仅不会给身体增加热量负担，还可以加速脂肪的燃烧，达到减肥瘦身的效果。什么是负热量的食物？其实就是指身体消耗摄入食物所需的热量远远高于食物本身的热量。也就是说吃了一样食物，不仅不会让身体积蓄热量，还能消耗掉一部
减肥妙招 饮食秘诀：怎样才能少吃？
如何才能少吃？有一件事情，让节食变得如此困难，那就是你可以获得大量的信息。信息本身并不是坏事，但我们每天都会淹没在新的数据中，这种程度有时会令人不知所措。有了所有这些信息，我们往往过多考虑我们的节食减肥计划。而且，它甚至会令人很难确切地知道，应该从哪里开始。但是，如果我告诉你，有一个简单的方法可以减
减肥指南 抑制食欲
很多年前医生和科学家们就知道经常运动能帮助我们减肥。不幸的是，这并不是一件确定的事。不少经常运动的人仍然在为减肥和避免反弹而苦苦挣扎。这到底是怎么回事？缓和的运动会增加食欲事实上是运动，尤其是那些缓和的运动，例如散步，慢泳或慢跑实际上会将你的减肥之路变得更困难。缓和的运动确实能消耗卡路里，但与此同时
瘦身秘诀 管住自己的嘴巴的小窍门
1、不要推迟吃饭时间有些MM误以为忍着饥饿不吃，直到自己无法再忍时才吃饭是有利于减肥的。其实，这是大错特错的做法。当一个人真的饿到不行时，见到饭菜就会开始狼吞虎咽，一直吃到自己吃不下为止，先不要说她吃的数量有多少，单是这种进食速度就对肠胃造成一定的负担了。这样的做法最终会导致饮食过量，体重增加，所以
减肥常识 不同身材的人吃不同种类食物
小辣椒型身材（或纤细型）。专家指出，小辣椒型身材的人没有明显的身体曲线，即臀围、腰围和肩宽较接近。他们一旦发胖会以身体中间部位如腹部为主，因此会有患心脏病和糖尿病的风险。美国营养学家科克伦指出，这类人应多食用鱼类、橄榄油、坚果、精益蛋白质食物。辣椒体型的人，早餐应摄入大量精益蛋白如鸡蛋，午餐宜多补充
瘦身秘诀 10大高脂肪食品
脂肪，也称脂质，对促进健康细胞功能的发挥起着重要的作用，脂肪帮助我们保持体温、保持健康的皮肤和头发。脂肪也作为能量储存于身体，每克脂肪含9千卡热量，是蛋白质和碳水化合物（4千卡/克）的两倍。脂肪也是大脑发育和肝脏生产胆固醇所必需的。然而，当体内脂肪水平超过正常水平时，会产生一些健康问题，如肥胖、高血
减肥知识 蔬果的密码 你知道多少？
健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航。生活中很多的饮食习惯都关乎健康，在面对各种营养的时候，我们要如何选择？了解蔬果的健康密码，对每个人来说都非常重要。●如果你生来体质较弱，经常受感冒、风寒的困扰，那么需要摄入红色食物。包括西红柿、红辣椒、西瓜、山楂、草莓、红葡萄、曼越橘、红枣等。红色食物
瘦身秘诀 营养早餐实用贴士14条
1.不要无视早餐有大约56%的美国人不吃早餐，这也就意味着他们无法像其他人那样从早餐中获益。比如，吃了早餐的人更容易在当天的活动中集中精力，效率更高。从长远的角度来看，每天都吃早餐的人更不容易发胖：“在你吃早餐的过程中，正如字面所示打破速度极限（breakingthefast），你的代谢
饮食提醒 酸奶的10大疑问
1、酸奶比牛奶更营养吗？从营养价值来看，两者差异不是很大。不过，酸奶与牛奶相比，更易于消化和吸收，它的营养素利用率有所提高。此外，牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为“乳糖不耐受症&rdqu
饮食提醒 假期假期最好每一餐都应该出现的菜品
春节期间的美食不断，很多人担心自己会胖。其实不用过于担心，只要饮食搭配正确，不仅不会变胖，还会加速脂肪的消耗。介绍一些有助于减肥菜，如果将它们和其他菜品搭配食用就能避免肥胖的发生。1.清炒西兰花西兰花中含有丰富的食物纤维，可以增强饱腹感，有减少高热量食物饮食量的作用。还可以促进肠胃蠕动，有促进消化排
瘦身知识 饼干蛋糕面包哪个更健康
饼干、蛋糕、面包是现在常见的食物，年轻人特别喜欢吃，但这3类东西往往又被划分在甜食范畴，让人又爱又恨。那么这3类食物健康吗？哪种相对会好一点呢？记者通过采访营养师了解到，这3类食物都是用烘焙的方式来制作的。从制作手段上来说，没有特别的区别，主要从原料上来进行比较。饼干分两类，一类的原料是面粉、油、糖
瘦身知识 6个糖炒栗子＝1碗米饭？
糖炒栗子，想必很多人爱吃。但这两天网络热传的一则微博让爱吃糖炒栗子的女性朋友犯了难：１个栗子热量２５卡路里，吃６个栗子等于１碗米饭１５０卡路里！！！看到这则微博，很多网友表示伤不起。网友“糖炒栗子姐爱吃”说：看到微博吓一跳！昨天姐吃了一斤糖炒栗子，还有七块栗子饼。网友&ldq
减肥指南 3类人群晚餐这样吃
熬夜族高蛋白低脂肪马立丽：熬夜族更易缺乏蛋白质、维生素B、维生素C等营养素。当天的晚餐是熬夜族的主餐，应占全天膳食总热量的30%-40%，宜采用高蛋白、低脂肪食物，烹饪时以清淡口味为主。晚餐除了吃含一定比例粗粮的谷类主食外，可多吃一些水果、蔬菜、豆类及富含蛋白质的食品。脂肪不宜过多，否则影响消化，甜
瘦身秘诀 纯素食者能摄取足够的蛋白质吗？
一般在中国的话，你可以买到豆腐、素鸡（一种豆腐制成的替代品）、各种坚果、种子以及豆类，从而摄取到充足的蛋白质。问问Gretchen是我们的新栏目，由加利福尼亚纯素食营养专家格蕾琴•奥茨创办。如果你有任何和这个话题（纯素食营养学）相关的问题，随时向我们提出吧！：）提问：格蕾琴好！我不是非常关
减肥知识 秋季火锅这样吃 不发胖
吃的讲究天气转凉，嘴馋的MM又忍不住想吃火锅了。怎么让高热量的火锅入肚又不变胖呢？下面的火锅饮食小技巧，或许能帮到你哦。MM们不妨给自己来一点红酒或者是苹果醋之类的饮品，可以减少食物的摄入和杀菌、去膻，又不影响气氛。肉食类火锅当然免不了肉食，但是肉食的卡路里有低有高，MM们可以避重就轻，选择比较低卡