都说减肥瘦身要忌一日三餐，而且要加强运动，哪里发胖就减哪里。比如跑步、仰卧起坐、深蹲等，这些都是常用的减肥瘦身方法。可是有个问题大家想明白没，如果不吃东西哪来力气锻炼呢？但是吃了东西，肉就越来越多，根本减不下去呀！怎么办才好？
其实减肥跟一日三餐并没有太大冲突，问题在于吃什么、怎么吃，如果光吃不动，那只能长肉发胖；吃得不对、不好也是只能发胖。其实增强营养对身体健康有益，采用正确的方法即使不断饮食，保持正常的三餐也能瘦身成功，下面就看看一些关键知识点吧。
1、巧妙地组合营养摄入
蛋白质、碳水化合物是人体不能缺少的东西，但是这些物质不一定只能从肉类、主食、大米中获取。减肥者可以避免大肉（红肉类如牛羊猪）摄入，也要避免吃米饭、面食，可以从豆类、蔬菜摄取相应的营养。
2、选择不会发胖的脂肪
脂肪也是身体不能缺少的，然而脂肪又是发胖的祸首之一，怎么选择呢？首先要区分脂肪的分类：一是可大量增加人体胆固醇含量，如各种畜肉及其制品，奶油与乳酪中的脂肪；二是对人体胆固醇含量影响甚微，如鸡肉、蛋类和甲壳类动物脂肪；三是能够降低胆固醇的脂肪，如橄榄油、玉米油和大豆油等。
很显然，第三种脂肪才是减肥所需要的，而且相应的发胖效果会低很多。
3、严格限制三餐定量
合理掌握三餐的进食量是保持健美的又一关键。食量不可过多，也不宜太少，需要注意的是，计算食物的热能与份量时要了解生熟有别。比如，熟鸡的重量只有生鸡的80%，熟牛肉只有生牛肉的65%。此外，即使同一类仪器所含热能也不完全一样，如100克童子鸡含热能约400千卡，而同等量的老鸡肉热能高达550千卡。要挑选养分相同但热量相对较少的食物。
