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科普日现场，感受“舌尖上的安全”

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“果冻中的增稠剂是安全的食品添加剂吗？”“食用盐、酱油、食醋属于食品添加剂吗？”……在中国科技馆“健康中国 食品安全”展区里，不少与“舌尖安全”相关的关键词解释、科学辟谣引人驻足。“原来只要在果冻中按标准添加增稠剂，不仅安全，还能改善肠道微生态呀！”不少参与食品科普知识小测验的观众们发出感叹。9月1

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