在家吃火锅备啥料！
编者的话：不管是冰天雪地的北方，还是在湿冷入骨的南方，火锅都是冬季家庭聚餐的宠儿。在热腾腾的锅气中，三五亲友围炉而坐，守着“咕嘟咕嘟”翻滚的一锅美食，“各取腹所需，各吃口所长”，温馨又幸福。唯独让人“扫兴”的是，火锅常常和“不健康”挂钩，让人心中不太痛快。事实上，只要注意以下几方面，美味与健康就能兼
宋美龄的长寿密码
宋美龄的一生，既集美貌、权力、财富、荣誉于一身，又拥有极其难得的高寿，这一切，足以让人对其产生强烈的好奇和浓厚的兴趣。接下来，就让我们一起走进宋美龄的养生世界，来共同破译她与众不同的长寿密码。饮食讲究 用餐科学饮食方面，宋美龄长期坚持的原则是多餐少食、注重营养。一般每天用餐五次，每次只吃五分饱，从不
悠着点！节后控糖慢点来
糖友的节，血糖的“劫”。琳琅满目的美食诱惑，亲朋相聚夜夜欢歌，心情失了控，血糖也失了控。春节后，一些糖友突然意识到应该控制血糖，在迫切心情驱使下，不分青红皂白就大动作降糖。北京天坛医院内分泌科张春芳举例说，比如突然减少食物的摄入，或者完全吃素菜，一来很容易出现低血糖，二来饮食的不规律很容易造成血糖上
清淡饮食有原则 光吃素降不了三高
受访专家：火箭军特色医学中心内分泌风湿科主任 李全民在“三高”的风险因素中，高脂饮食是重要一项。因此，不少人认为，只要坚持吃素，就能远离“三高”。火箭军特色医学中心内分泌风湿科主任李全民教授强调，这种说法其实是种误区，既不科学，更不利于健康。长期吃素容易引起体内B族维生素缺乏，特别是维生素B1、B2
素菜炖出高营养 海带和豆腐更配
现代人为了养生，时常会吃些素菜，但是素菜向来在人们的心目中就是没营养，事实确实如此吗？非也。素菜也能炖出高营养，不信试试看海带炖豆腐。海带炖豆腐营养价值高豆腐是营养学界公认的健康食品。在炎热的夏天，喝一碗豆腐汤不仅能补充营养，还能生津润燥，增进食欲。若在炖豆腐汤时加点海带，还能起到降脂降压的作用。海