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过年,除了腊味还少不了一瓶葱油

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过去为了准备一桌年夜饭,差不多从腊月就开始着手,鸡鸭鱼鹅、猪肉等都可以在腊月经历腌制后风干成腊味。中国各个地方都有各自的腊味代表,川味腊味带辣味,广式腊味带着甜味。到了年夜饭时,那些浸透日光和时间的腊味都会逐一上场,在舌尖上演腊味风情。除去提早准备腊味之外,还要准备一系列的年味大菜,香葱必不可少。香

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