日常养生

鹅蛋能做蛋糕吗 鹅蛋做蛋糕为何发不起來

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大家都知道,做蛋糕的时候要放鸡蛋,但是家里的鸡蛋没有了,只有一些鹅蛋,那么鹅蛋能做蛋糕吗?鹅蛋做蛋糕为什么发不起来?鹅蛋能做蛋糕吗能做。一般来说,做蛋糕最常使用的是鸡蛋,可以提升蛋糕的营养价值,增加蛋糕的香味、颜色、体积等,同时具有乳化结构、凝结的作用。而鹅蛋和鸡蛋都是家禽的卵,同样分为蛋黄和蛋清两

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电压力锅无蛋糕键如何做蛋糕 电压力锅做蛋糕气阀要开启吗

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电压力锅在家里用了很多年了,平时就是煲汤、煮饭、煮粥喝,但听说还可以用来做蛋糕,但家里的电压力锅并没有蛋糕键,不知道这要怎么做出好吃松软的蛋糕来呢?电压力锅无蛋糕键怎么做蛋糕没有蛋糕键的话可以按煮饭键或煮粥键。蛋糕本身就是一种比较容易熟的食物,其加热温度也不需要很高,大约180-200度就行,和平时

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简单快捷的戚风蛋糕做法

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【导读】简单快捷的戚风蛋糕做法蛋糕是一种常见的甜品,因其口感松软,味道香甜博得大家的喜爱,今天就教大家如何简单快捷的做出好吃的戚风蛋糕。戚风蛋糕是英文ChiffonCake的音译,属海绵蛋糕类型,质地非常轻,用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油(传统蛋糕都是用牛油的)那样容易打泡

健康新闻

解决二孩入园难应强化政府“兜底”

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今年9月,“全面二孩政策”后出生的首批适龄儿童陆续开始进入幼儿园。根据西南大学教育政策研究所的一份研究报告预测,从2019年开始,学前教育资源需求开始大幅度增长,2019年学前教育阶段将因“全面二孩”政策新增适龄幼儿接近600万人,预计到2021年,幼儿教师和保育员缺口超过300万人。幼儿园入园难、

健康新闻

广东:4批次蛋糕、面包不合格

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近期广东省又有4批次蛋糕、面包登上质量“黑榜”。日前,广东省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、肉制品、糕点等3类食品381批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定,其中抽样检验项目合格样品377批次、不合格样品4批次。具体情况通告如下:惠州市惠城区穗之园食品商行销售的标称广东酷麦食品股份有限公司生产

网传面包、蛋糕用的高筋粉和低筋粉致癌
美食菜谱

网传面包、蛋糕用的高筋粉和低筋粉致癌

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最近网上有一篇流传甚广的文章,其中指出面包粉里的高筋粉、蛋糕粉里的低筋粉都是有毒的而且会致癌。这不免让很多喜欢糕点的朋友们心生忧虑,而且很多人一直不明白高筋粉、低筋粉究竟都是什么东西呢?其实,无论高筋、低筋,都是面粉与生俱来的,就像人体的筋骨和血液一样。特性各异的面粉里都有麦蛋白的功劳烘焙中用到的高

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