大蒜会伤害眼睛吗

问:时常听人说,大蒜吃多了伤眼睛,这是真的吗?

(浙江范某)

答:大蒜吃多了伤眼睛的说法,主要是指患了目赤肿痛,即西医所指的结膜炎等眼部细菌感染性疾病,所以暴发火眼者不宜多吃大蒜。这类疾病在中医看来有些属于“热症”。而大蒜性味属于辛温,对热邪引起的疾病不宜。从化学成分分析,大蒜富含硫化物及挥发油,一些挥发油由硫醚组成,大蒜的一些成分对人体的黏膜、结膜这些比较脆弱的组织具有刺激性,所以,这些组织如有因热症引起的不适时,应少吃大蒜。

如果因为吃大蒜引起了眼部不适,可多用清热解毒、清肝明目的食物,如菊花、竹叶、金银花等泡水代茶饮,即可缓解。

中日友好医院中医肿瘤科主任医师李佩文

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(实习编辑:何文卓)

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