现代人谈到养胃时,最好在饮食中选择一些清淡易消化的食物。此外,一些粗粮也适合养胃。平时你也可以吃一些优质瘦肉、鸡蛋和新鲜蔬菜,这些对胃的保养也很有用。
对胃最好的食物
1、小米
小米的养胃功效很好,而且普遍易得,价格也不是很高,所以用的很多。在很多临床上的胃病恢复期的患者,都可以食用小米来起到一个养胃的效果。小米比起外面平时吃的精制大米,它更不容易刺激胃部分泌过多的胃酸,而且本身的营养成分也能帮助胃粘膜修复。
2、花生
花生虽然常见,但是一般很少知道其实它也是一种养胃的好食材。花生的做法非常多,像炒、炸、煮等等都是比较日常的做法,一般炸花生米大家吃的比较多,但是实际上花生不去皮炖煮出来的汤,有很好的补血功效,生吃的话养胃效果最好。
3、南瓜
南瓜也是非常养胃的,一方面因为它也属于杂粮的一类,杂粮拥有很好的植物纤维和营养素,所以对于肠胃的发育和修复非常有利。同时南瓜在中医里被认为是性温补中的食材,所以味道甘甜并且也适合作为养胃吃的一种日常食物。
4、白菜
白菜是非常万能的一种蔬菜,而且也被现代营养学家认为是天然的养胃菜,不仅富含丰富的维生素和纤维素,而且白菜有天然的一种修复力,能够帮助肠胃黏膜修复和起到一定的保护作用,同时能够促进胃酸分泌,对于胃胀问题有很好的促消化作用。
5、麸皮
麸皮大家可能不是很熟悉,但是如果是经过农活的人就会知道,麸皮是谷子在刚打下来的时候表皮的那一层很粗糙的脆壳,一般都是作为垃圾丢掉的,但是实际上麸皮当中含有比大米更丰富的营养物质,只是因为口感不好而被放弃,所以现在也已经有了相应的改良产品。
6、瘦肉
优质的瘦肉对于养胃也是很有好处的,其中就包括像羊肉、牛肉等等,含有比较丰富的优质蛋白质和氨基酸,而且在中医里牛羊肉都是属于温性的食材,所以一方面能够给身体提供热量,一方面也是能够驱散体内的寒气,所以很适合胃寒的人食用。
7、新鲜蔬菜
新鲜蔬菜也是养胃必须的食物,因为人体本身是无法合成纤维素的,但是人体维持正常生理活动需要纤维素,所以蔬菜是必须的。同时也一定要保证蔬菜的新鲜,因为不新鲜的蔬菜比如说腌制的蔬菜就会含有一些亚硝酸盐,这对于人体是不利的。
结语:上面介绍的一些食材都是保护胃最好的食物,大家可以根据自己的喜好选择爱吃的并且健康的食物,既能满足口腹之欲,同时也能养胃。
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