人民网北京市7月24日电 （新闻记者崔元苑）最近，法国、美国等欧洲国家肉类生产加工公司陆续出現了新冠肺炎聚集性疫情，宰杀、切分、储存、包裝等工作场所多见人员密集的超低温封闭式自然环境，存有很大的病毒传播风险性。为科学研究具体指导肉类生产加工公司做好新冠肺炎疫情防控工作中，有目的性地提升肉类生产加工公司的防治观念和防治工作能力，国务院办公厅解决新式新冠病毒肺部感染肺炎疫情联防联控体制综合性组下发了《肉类加工企业新冠肺炎疫情防控指南》（下称《指南》）。
《指南》从五个层面对进一步加强肉类生产加工公司新冠肺炎疫情防控工作中明确提出具体措施。
一是在组织保障和规章制度层面，要提升组织领导，贯彻落实监督责任，做好疫情防控物资供应的确保工作中。
二是在人员管控层面，要创建入岗职工健康卡规章制度，提升员工平时健康监测和外来人员备案管理方面，另外做好防控知识宣传策划，提升自我防护观念。
三是在关键阶段和关键场地监管层面，要做好禽畜肉类的根源监管，提升通风换气，贯彻落实喂养车间、宰杀车间、分割肉车间、包裝车间、冻库、化学实验室等关键场地的各类防护措施规定，另外做好会议厅、饭店、寝室等公共区域防治工作中。要进行自然环境试品的按时核酸检测。
四是在个人安全防护层面，要对于检验检测工作人员、待宰区工作员、宰杀工作员、切分生产加工工作人员、副产物解决工作人员、超低温自然环境工作员及外场工作员的职位技术工种要求配置派发个人防护装备。
五是在异常现象处理与汇报层面，对出現核酸检测呈阳性试品和出现异常情况职工应立即采用应急处置对策。
附：《肉类加工企业新冠肺炎疫情防控指南》
