食材：武昌鱼一条（鳊鱼），小米椒、大葱、姜、盐、蒸鱼豉油、油适量。
做法：1.武昌鱼去鳞和内脏，洗净后将少量油和盐抹在鱼身上（含鱼肚内）腌制5分钟；2.将大葱切成丝，生姜切成片或丝，一部分放入鱼肚，另外一部分摆在鱼身上装盘；3.蒸锅开大火，水开后将鱼放入蒸10~15分钟；4.鱼从蒸锅端出，加入蒸鱼豉油，小米椒切丝或粒放鱼身上，淋入热油即可。
点评：武昌鱼肉质细腻，清蒸的烹饪方式少油少盐，大家可以常吃。▲
大骨煲汤是很多人都比较喜欢的一种吃法因为大骨煲汤不仅味道美味并且十分的有营养大骨煲汤中含有十分丰富的钙，所以多喝大骨煲汤可以很好的补充身体中所需要的钙并且在制作大骨煲汤时也可以根据自己的喜好添加不同的食材。想必不少人都喜欢喝大骨汤，因为大骨汤的味道鲜美浓郁，更重要的是大骨汤中含有大量的钙元素，喝大骨
湿气一旦形成会在机体流转，最常见就是入侵肠腔导致肠胃不适。因此夏季养生要注重消暑祛湿，在饮食上要吃一些清淡的食物，用来滋补身体。暑湿的治疗以清暑利湿为主，佐以芳香化湿。日常生活中注意起居饮食，多锻炼，出出汗，也能将暑湿排出体外。下面为大家介绍五款去暑湿食疗方。荷叶:荷叶色青绿，气芬芳，是传统药膳中常
编者按：夏季具有“暑”、“湿”的气候特点，由于天气炎热，人们出汗多、消耗大，常会出现睡眠欠佳，倦怠乏力等不适，出现这些症状时，除了去医院诊治，也可借助日常饮食来调节。苦瓜最泻火夏为暑热，五脏属心，容易让人心烦气躁、口舌生疮，也就是老百姓常说的上火。《滇南本草》记载：苦瓜入心脾胃三经，可以泻火、清暑、
我们都知道想要减肥的话黄瓜是一种很好的水果因为黄瓜不仅热量低还有着很好的清理肠胃的效果，所以很多人在减肥的期间都会选择吃黄瓜因为黄瓜的瘦身效果好还有着比较强的饱腹感但是只吃黄瓜未免太过于无聊了可以搭配其他食物。黄瓜跟胡萝卜或者猕猴桃等水果一起榨汁是可以减肥，主要是这些食材放在一起榨汁是可以补充维生素
扣肉是我们生活中经常出现的一种食物其中最有名的莫过于梅菜扣肉了但是其实扣肉和不同的食材一起搭配也有着不同的美味，因为扣肉吃起来比较腻所以对于大多数人来说在食用扣肉的时候是需要搭配着一些其他的食物一起食用的。只要懂得厨房搭配之道，无论什么食材搭配在一起都可以发挥出非常不错的味道。而在大多数人的眼中看来
指导专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红中国注册营养师 郑飞飞中国注册营养师 陈然东南大学附属中大医院内分泌科营养师 陆青松编者按：钙是人体内含量最大的一种矿物质，它组成我们的牙齿、骨骼，更对人体凝血、神经信号传导、肌肉收缩等生理功能起到重要作用。相较保健食品，近年来越来越多的人更
青椒通常是作为一种配料出现在菜肴中但是对于人们来说青椒也是可以腌制着食用的并且腌制的青椒味道更好，通常来说青椒都是自己腌制的外面卖的比较少所以想要吃到好吃的腌制青椒就要考验一个人的腌制方法是否能让青椒更加美味了。青椒的吃法五花八门，大家可以根据自己的口味选取不同的青椒吃法。而且青椒中也含有大量的维生
酸萝卜是我们在平时生活中比较常见的一种小菜并且由于酸萝卜比较开胃所以很多人都很喜欢吃酸萝卜，在吃惯了市面上售卖的酸萝卜之后很多人也跃跃欲试想要自己尝试着去做酸萝卜那么自己动手做酸萝卜的时候有哪些技巧是我们需要注意的呢?在市场上，有一种食物表面摸起来是比较硬的，非常不起眼，但是吃起来也是非常不错的，这
现代人生活水平高，健康意识也强，稍微有一点不舒服，就喜欢去医院做个检查， 然后开一些药。但是，有很多病听起来很吓人，其实都是不用治疗的，大家不再花冤枉钱！饭后烧心：吃花
立秋后秋燥袭来，不少人感觉身体干燥。那么怎么对付秋燥？12样日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗净，切成小段后清水煮沸即可。1洗肾排毒把香菜切
秋葵，在我国江西省的萍乡以及南方地区有种植，是锦葵科秋葵属植物，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效，主治咽喉肿痛，小便
平时要养生、不是老了再养生许多人认为养生是老人的事，年轻时无须养生。其实，养生要从娃娃抓起，正如机器要从新时保养。一旦零件有损，养生为时已晚，效果必将大打折扣。没病多检
血液是滋养身体的源泉，它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长，血液中也会出现一些“垃圾”，如果它们不能被及时“清理”，就会造成血液不清洁，变得黏稠，流通不顺畅，从而影响健康。这时，不妨通过一些