一些人认为吃哪儿补哪儿，以形补形，因此常吃脑花和脑子形状的核桃能够提高智力。
营养科学告诉我们，以形补形并不靠谱，重要的是搞清营养成分。
“以形补形”是中国人滋补大法的基本原则。
和“夫妻肺片”并不能补肺（因为材料是牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉）；骨头汤并不能补钙（骨头汤钙含量非常低，大约只有同等重量牛奶的几十分之一，而且并不易吸收）类似。
喜欢吃“冒脑花”、“烤脑花”的朋友，也并未因此而聪明几分。只有渐宽的腰围，见证了吃货的一片初心。
核桃则是补脑食品界“以形补形”的另一个传奇。皱巴巴充满沟壑的果实，甚至还分左右半球，简直就是微缩版的大脑。
从营养角度来讲，核桃含有丰富的亚油酸、油酸和α-亚麻酸，尤其是α-亚麻酸，能在人体内转化为 DHA，的确有助于大脑和神经发育。
中国营养学会发布的《中国居民膳食指南2016》，面向辅食添加期的婴幼儿，推荐使用核桃油作为首选烹调用油之一。
但要注意的是，选择核桃“补脑”，应优选核桃果实或者核桃油；市面上各种核桃“饮品”往往含有过多的添加糖；且蛋白质和多不饱和脂肪酸含量都很低，并不适合儿童日常食用。
易网在线健康导读：新蓝网10月22日讯眼下的杭城天气渐冷，渐渐又到了炒货热销的季节。在闲暇时，三俩好友聚在一起，剥剥山核桃，磕磕瓜子，喝喝茶，……新蓝网10月22日讯 眼下的杭城天气渐冷，渐渐又到了炒货热销的季节。在闲暇时，三俩好友聚在一起，剥剥山核桃，磕磕瓜子，喝喝茶，
芝香核桃仁的做法，芝香核桃仁怎么做请看芝香核桃仁的做法步骤图：1、将冰糖放进平底锅里 2、加入清水，开大火煮 3、煮的沸腾之后转中小火慢煮 4、煮的过程不要搅拌 5、前程大概半个小时...
营养美味又健脑的小炒菜——核桃虾仁炒荷兰豆的做法 - 家常营养美味又健脑的小炒菜——核桃虾仁炒荷兰豆的做法非常简单易学。如果营养美味又健脑的小炒菜——核桃虾仁炒荷兰豆怎么做好吃,营养美味又健脑的小炒菜——核桃虾仁炒荷兰豆的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文营养美味又健脑的小炒菜——核桃虾仁炒荷兰豆的家常做法大全,用最短的时间让你学会营养美味又健脑的小炒菜——核桃虾仁炒荷兰豆的做法
今天家里买了一些绿皮核桃，由于量比较多一时不能及时将其吃完，于是准备将其置于冰箱冷冻保存，那么绿皮核桃可以放冰箱冷冻吗？青皮核桃冷冻可以保存多久？绿皮核桃可以放冰箱冷冻吗可以。绿皮核桃就是生活中常说的青皮核桃，其果形呈球形，果皮坚硬但肉质细嫩，其中的营养价值以及食用价值是比较高的，可以将其置于冰箱冷
相对于鸭蛋和鸡蛋来说，鹅蛋的食用率还是比较低的，但其实鹅蛋也同样含有丰富的营养物质，那小孩每天吃一个鹅蛋的话好不好？小孩一天一个鹅蛋好吗有一定的好处。鹅蛋性味甘温，含有丰富的蛋白质、卵磷脂、脂肪、胆固醇、维生素、矿物质等营养物质，每天吃一个鹅蛋能够为身体补充多种营养物质，能够维持组织器官的正常生理活
核桃是一种营养非常丰富的坚果类食物，适量食用对人体来说有多种好处，那如果一天吃10个核桃的话会怎么样呢？一天吃10个核桃会怎样视情况而定。核桃虽然营养丰富，但也要适量食用，如果只是偶尔一次吃了10个核桃那么一般是没有什么大问题的，一些肠胃功能不好的人群可能会出现腹胀、腹痛等消化不良的症状，建议多喝水
家养的白鸽不仅可以观赏，还能作为食疗材料滋补身体，常见搭配做法有白鸽天麻汤，但白鸽天麻一起炖煮的话，不知道有哪些功效呢？白鸽天麻汤有什么功效天麻性平，味甘，归肝经，有息风止痉，平抑肝阳，祛风通络的功效；鸽子性平，味咸，入肝经、肾经，有滋肾益气、去风解毒的功效；两者搭配具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益
现在市面上有一种青皮的核桃，吃起来比较麻烦，那么新鲜核桃怎么去皮白仁上面的皮？新鲜核桃怎么去青皮？新鲜核桃怎么去皮白仁上面的皮1.开水浸泡将刚剥下来的新鲜核桃仁放在沸水中浸泡，并且加入适量盐，等5-10分钟后捞出，然后用一根牙签就能够将白仁上面的皮挑掉了。2.高温蒸制将新鲜核桃仁放在锅中高温蒸10分
现代人生活水平高，健康意识也强，稍微有一点不舒服，就喜欢去医院做个检查， 然后开一些药。但是，有很多病听起来很吓人，其实都是不用治疗的，大家不再花冤枉钱！饭后烧心：吃花
立秋后秋燥袭来，不少人感觉身体干燥。那么怎么对付秋燥？12样日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗净，切成小段后清水煮沸即可。1洗肾排毒把香菜切
秋葵，在我国江西省的萍乡以及南方地区有种植，是锦葵科秋葵属植物，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效，主治咽喉肿痛，小便
平时要养生、不是老了再养生许多人认为养生是老人的事，年轻时无须养生。其实，养生要从娃娃抓起，正如机器要从新时保养。一旦零件有损，养生为时已晚，效果必将大打折扣。没病多检
血液是滋养身体的源泉，它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长，血液中也会出现一些“垃圾”，如果它们不能被及时“清理”，就会造成血液不清洁，变得黏稠，流通不顺畅，从而影响健康。这时，不妨通过一些