生活中，人们常常会把冰淇淋、雪糕混为一谈，即便知道有所区别，也很难说清楚。有人说看包装：盒装的是冰淇淋，有木棍的是雪糕；有人说看口感，软的是冰淇淋，硬的是雪糕。这些说法有一定道理，但不够严谨。其实，2014年颁布的国家标准对这两种冷饮做出了详细区分。首先，两者脂肪和蛋白质含量不同：国家标准规定冰淇淋脂肪含量≥5%，蛋白质含量≥2.2%；要求雪糕的脂肪含量≥1%，蛋白质含量≥0.4%，这是冰淇淋和雪糕的“及格线”。
其次看感官特征。国家标准中提到雪糕的感官特征之一是“冻结坚实，细腻滑润”，而对冰淇淋的要求则没有“冻结坚实”。因为冰淇淋对脂肪含量要求更高，如全乳脂冰淇淋要求主体部分乳脂质量分数为8%以上，因此口感滑润的特征会更突出。
如果还分不清，可以看包装。制作工艺中，冰淇淋的膨化率比较高，硬度较低，非常软，一般都用盒子、小碗或甜筒包装。而雪糕的含水量更高，膨化率较低，硬度高，一般会附着在木棍上。另外，一般产品包装袋上都会标注冰淇淋或雪糕，同时包装袋上的产品执行标准也有所不同，执行《GB/T31114》标准的是冰淇淋，执行《GB/T31119》标准的是雪糕。
编者按：近年来，健康养生引起了很多年轻人的关注。然而，养生，并不简单，热衷，不等于理解。中医讲究天人相应，养生必顺四时，本期《养生避坑指南》栏目专访北京中医药大学东直门医院脾胃病科副主任医师林芳冰，为网友解答芒种时节相关注意事项。“芒种”是二十四节气中第九个节气，字面意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻
夏天吃冷饮的注意事项一次不可以吃太多：吃冷饮的时候，一次不能吃的太多，不然会出现不良反应的。小孩这时候会腹痛，中老年人易引起心绞痛，正常的人可能会出现胃肠炎、喉痉挛及营养缺乏症，还极有可能会损坏牙齿。不可以吃太快：如进食过快，则易刺激内脏血管收缩，并使局部出现贫血状态，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力
昨天买的冰淇淋在外面放了一晚上化了还能再继续冻吗？冰淇淋化了重新冻的话还能再继续吃吗？让我们一起看一下吧。冰淇淋在外面放了一晚融化了还能再冻吗能。冰淇淋离开低温环境之后就会出现融化的情况，随着温度的升高，冰淇淋会慢慢趋向液态化。但可以将其重新放入冰箱中冷冻，这样能将冰淇淋重新冻住，但是重新冻过的冰淇
冰淇淋是人们喜爱的解暑佳品，除了常见的香草、巧克力、水果等口味以外，一些口味独特的冰淇淋层出不穷。无论是黑糖珍珠味，还是肉松海苔味，都收获了一批“粉丝”。然而，冰淇淋虽可口，吃多了也会给我们的身体带来一些负担。暴食冰淇淋 警惕“冰淇淋头痛”有一些人吃完冰淇淋后会产生剧烈头痛，有时在颞侧、额部或后眶内
在现在的生活当中，很多的年轻人都是不爱喝水，喜欢喝奶茶，还有可乐等等的，这一类饮料，在新闻上也不乏看出，因为喝饮料从而导致身体出功能出现问题，肾衰竭等等严重情况，在年纪轻轻的人身上就有看到，让我们在夏天的时候想要清热解渴，其实比雪糕更管用的就是喝水，今天小编就来跟大家分享，夏天嫌热比吃雪糕更管用的是
食盐是人们日常生活中必不可少的调味品，也是维持人类身体健康和新陈代谢的必需品。为此，食盐实行国家专营是古今中外的通用做法。新中国成立以后，我国盐业专营在质量控制、价格稳定、战略储备等方面成效明显，特别是碘盐的销售，有效地控制了我国缺碘地区百姓碘缺乏病的高发态势。但是，改革开放以来，由于人民生活水平的
（原标题：冷饮莫贪杯?当心“冰淇淋头痛”） 夏天炎热，闷热烦躁之时，大口冰冻饮料或冰激凌狂吞下肚，瞬间清凉。但是，片刻凉爽后就头痛欲裂
夏季吃冷饮有哪些注意事项?为什么在夏季不能吃特别冷的食物呢?我们都知道在炎热夏季，人们往往想来一个冷饮降降温，殊不知天气太热的话是不适合吃太冷的冷饮的，否则是会导致湿气入侵的，下面我们和养生在线小编一起来详细了解下吧。现在正值初夏时节，虽然才入夏不久，但很多地区温度已经在一路狂奔，热得很多人都是没了
现代人生活水平高，健康意识也强，稍微有一点不舒服，就喜欢去医院做个检查， 然后开一些药。但是，有很多病听起来很吓人，其实都是不用治疗的，大家不再花冤枉钱！饭后烧心：吃花
立秋后秋燥袭来，不少人感觉身体干燥。那么怎么对付秋燥？12样日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗净，切成小段后清水煮沸即可。1洗肾排毒把香菜切
秋葵，在我国江西省的萍乡以及南方地区有种植，是锦葵科秋葵属植物，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效，主治咽喉肿痛，小便
平时要养生、不是老了再养生许多人认为养生是老人的事，年轻时无须养生。其实，养生要从娃娃抓起，正如机器要从新时保养。一旦零件有损，养生为时已晚，效果必将大打折扣。没病多检
血液是滋养身体的源泉，它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长，血液中也会出现一些“垃圾”，如果它们不能被及时“清理”，就会造成血液不清洁，变得黏稠，流通不顺畅，从而影响健康。这时，不妨通过一些