五味(酸、甜、苦、辣、咸)如果能适量摄取，对身体五脏有滋养作用。但是长期偏食五味中的几味，会引起五脏的连锁反应，对健康不利。而五脏病变会影响舌头的味觉功能，这也会反过来改变人对五味的喜好。所以大家可以从自己平时比较偏爱哪种口味来大概推测自己的身体状况。下面是五味相对应的问题，仅供参照。
偏爱酸味，提示肝脏问题
酸味食物对肝脏有滋养作用，可以适当吃酸味食物滋养阴液。但是长期偏嗜酸味或者吃太多酸味食物，将导致肝失疏泄，气机不畅。
偏爱苦味，心火内盛
苦味可以清心火、消暑热。但是长期偏嗜苦味会损伤心气，和加重食欲差、腹部冷痛、拉肚子等脾胃虚寒症状。
偏爱甜味，损伤脾胃
甜味对脾胃有滋养作用，不过很爱吃甜味食物的人一般都有脾虚的问题。对有溃疡的人来说，多吃甜味会刺激胃酸大量分泌，加重溃疡症状。
偏爱辣味，耗气
辣味可以调理气血、解表行气。但是经常爱吃辣味会造成肺气宣发太过，气机耗散，耗伤精神，人也会变得很疲惫。
偏爱咸味，损伤肾精
适量的咸味对肾有滋养作用。肾病患者对咸味、酸味等味道比较麻木，因此很容易口味过咸。研究表明，长期偏嗜咸味会损伤肾精，还可能引发高血压、心脏病、哮喘、慢性肾病等。
