买来一点肥牛卷回家，可是沒有将肥牛卷放到结冻层内，那样肥牛卷还能再次吃吗？大家又该怎么判断肥牛卷究竟坏掉没有呢？让我们一起看来一下吧。
买回去的肥牛卷沒有放结冻层还能吃吗看情况而定。
如果是当日刚买回去的肥牛卷沒有立即放进电冰箱中冷藏保存，可是又沒有坏得话，是能够再次服用的。
但如果是将肥牛卷置放在室内温度下時间较久得话就不适合再次服用。一般肥牛卷置放在室内温度下只有保存1-2天，但假如将肥牛卷置放在冷藏室内保存得话就能保存2-三天上下。假如买回去的肥牛卷超出这么多年沒有放进冷藏室内且刚开始出現变质的状况得话就需要马上终止服用。
怎么判断肥牛卷有木有变质看颜色新鮮的肥牛卷颜色看上去会呈有光泽度的鲜红色，且颜色比较匀称。但如果是不新鮮的肥牛卷得话，颜色看上去会较为的黯淡，且没什么光泽度。
看触感新鮮的肥牛卷用手指按下来的情况下肉质地会较为的有延展性。但一旦肥牛卷的肉质地刚开始越来越绵软，且摸上去的情况下有粘手的觉得得话，就表明肥牛卷早已刚开始变质了。
闻味道新鮮的肥牛卷闻着并没什么独特的味道，但如果是早已变质的肥牛卷得话，闻着便会有一股异味。
肥牛卷有点儿黑是否坏掉是。
一切正常状况下肥牛卷的颜色是鲜红色的，但假如肥牛卷表层刚开始出現小黑点的状况时，就表明肥牛卷早已刚开始受到影响了。肥牛卷置放時间太久或是是保存方法不善得话便会造成肥牛卷出現变质，这种小黑点很可能是病菌滋长所造成 的。因此像这类有小黑点的肥牛卷得话，不是提议再再次服用的。
肥牛卷能冷藏保存多长时间保存恰当得话1-2个月上下。
肥牛卷肉质地细嫩，其带有丰富多彩的营养元素，假如将其置放在室内温度下得话，肥牛卷就非常容易损坏。因此一般提议吃剩的肥牛卷要放进电冰箱中冷藏保存，在密封性保存恰当的状况下，肥牛卷一般可以保存1-2个月上下，但還是提议要尽早服用完，那样才可以最好是的保存肥牛卷的营养成分和口味。
