八角是大伙儿餐厅厨房中必不可少的一种调味料，也叫小茴香，是天然的动物与植物八角茴香的健全果实，这类食材具有深厚的香气，是大伙儿制作卤菜或者烧煮肉制品食材是必不可少的原料，能提味增香还可以去除腥臊味，平时大伙儿服用八角能提高食欲还可以温中散寒。下面是对它功效以及吃法的详细说明大家可以认真了解一下。
1、理气止痛
八角能舒肝理气，加快人体内血夜循环，理气止痛是它的重要作用，对大家常常会出現的腹部冷痛和下腹痛等症全是有明显缓解作用。八角还具有超强力的耐低温专业能力，能加快人体内寒毒基础代谢，能让大家常常会出現的手脚冰冷和腹部冷痛以及脾胃虚弱等症尽快缓解。
2、退肿杀菌
八角不但能提味增香，还能退肿杀菌，它含有的醛类化合物具有极强的功效与作用功效，能处理人体内的大肠埃希菌和白喉杆菌，以及伤寒杆菌等各种各样病菌，并能抑制一些病原菌的非特异，能防止人体内炎症滋生，还可以让人体内出现的病菌缺失非特异，大伙儿服用它以后能让身体的抗感染药抗菌专业能力明显增强。
3、促消化
八角带有自然的香气，而且也是有许多桂皮醛和清香类化合物，他们能对大家肠胃导致温和刺激，并能促进唾沫胃液等各种各样消化酶新陈代谢，能让大家肠胃消化功效明显提高，可加快人体内食物的融解与消化，它能提高大家肠胃消化功效还可以让大家脾胃虚弱和胃肠痉挛的症状尽快减轻。
八角的吃法八角平时多会和其他食材搭配在一起烧煮后服用，还能够在烧菜的状况下马上把它放进锅中中煎炸一会儿，接着再去炮制本身准备好的食材，那般能让炒好的水果蔬菜具有深厚香气。除了这类功能强大方法 以外，他还可以煎汤，以后服用还可以碾成细末后供大伙儿马上口服。
