鹿茸有着很高的营养价值也十分的珍贵很多人都喜欢在平时的饮食中加一些鹿茸来保养自己的身体，但是因为鹿茸在我们的生活中出现的并不是特别频繁所以对于很多人来说并不了解鹿茸应该怎么做更好吃并且鹿茸和什么一起炖能有更好的营养。
鹿茸是一种较为珍贵的中药材，也是属于小公鹿的一个部分。服用鹿茸的方式是有很多种的，可以搭配其他中药材来煎服，也可以搭配其他的食材进行制作美食的，这样子都可以吸收鹿茸的营养，取决于食用者可以接受的味道是怎样的。鹿茸炖汤的味道其实也是很不错的，并且也可以发挥它的功效。
鹿茸炖什么吃最好呢?
鹿茸可以和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，有滋补作用。在这里介绍两款跟鸡肉一起食用具有很好滋补作用的食膳给大家：
1、鹿茸淮山竹丝鸡汤，配方：鹿茸4克，淮山药40克，竹丝鸡120克。 制作：鹿茸、淮山药洗净;竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人开水中煮5分钟，取出过冷水。把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2～3小时，汤成趁热服。适用：此汤功能温壮肾阳、收敛止带。鹿茸为峻补肾阳之要药，补肾阳、益精血，常用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、小便清长。
2、鹿茸炖鸡补血汤，材料：鹿茸2克，母鸡半只或1只。功效：补血补肾，对于女性朋友怕冷，失眠或者头痛头晕都有改善作用。方法：1.把准备好的母鸡去毛还有去掉内脏，然后切成块状。用热水煮开去腥。2.把处理的鸡块和鹿茸一起放入炖盅内，先武火煮沸，然后文火炖煮1小时，至鸡肉烂熟后食用。
鹿茸有着很好的滋补作用鸡肉也是一样可以对身体起着很好的滋补效果所以对于身体虚弱的人们来说想要滋补身体的话其实炖鹿茸和鸡肉的搭配是很好的一种选择，无论是鹿茸还是鸡肉都会有很好的效果并且如果在其中再加入一些药材的话效果更好。
