留心冷冻肉！有些细菌温度越低越欢实
在科普这部分知识之前，想先问大家一个问题：你家冰箱冷冻室里的各种肉，已经“住”了几个月了？有没有因为一次性吃不完反复解冻再冷冻的肉？你有想过长期冷冻肉的安全性甚至致病性问题吗？尤其是疫情之后，随着大家囤食物的意识越来越强烈，一次性囤很多食物，如果吃不完势必会放进冰箱里保存，储存肉类食物的注意事项则更
日常养生
护膝暖足、滋补去燥！霜降养生做好这些
霜降是秋季的最后一个节气。“霜”是天冷、昼夜温差变化大的表现，故以“霜降”命名这个表示“气温骤降、昼夜温差大”的节气。霜降时节，天气会越来越冷，只有给身体补足能量，进行调养，方能为冬季乃至全年的养生做好准备，提高抗病能力。故民间素有“一年补透透，不如补霜降”的说法。霜降初至，滋补养生快人一步国医大师
冰箱不是“保险柜”，你家的冷冻肉还好吗
在科普这部分知识之前，想先问大家一个问题：你家冰箱冷冻室里的各种肉，已经“住”了几个月了？有没有因为一次性吃不完反复解冻再冷冻的肉？你有想过长期冷冻肉的安全性甚至致病性问题吗？尤其是疫情之后，随着大家囤食物的意识越来越强烈，一次性囤很多食物，如果吃不完势必会放进冰箱里保存，储存肉类食物的注意事项则更
科学贴秋膘 “辛辣厚味”能不能吃？
已近霜降，麻辣火锅被不少人以“贴秋膘”的名义安排上了！广东省中医院芳村医院消化科主任陈延提醒，适当辛辣可助阳，但膏粱厚味也不可过量。不同体质的人，“辛辣厚味”、麻辣火锅，有不同吃法。适当辛辣可助阳中医认为：“辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴。”意即辣味和甜味的属阳，能助护人的阳气。而且从五行来看，辛入肺，
打手脚、打腰背 为啥麻醉部位各不同？
很多手术患者会有这样一个疑问：同样是做手术、打麻醉，为什么有的人是在手脚上打针，有的人还要在腰背部打针？是不是麻醉就是打一针、睡一觉，手术就做完了？今天，麻醉科的医生就来带大家揭开麻醉的神秘面纱。手脚打针首先说说手脚上打麻醉针，其实就是指我们经常提到的全身麻醉所需要开放的外周静脉。全身麻醉药物大多通
被螃蟹夹后反咬一口 小伙竟染上这种病
近日，“小伙被螃蟹夹手反咬一口患肺吸虫病”登上热搜。有媒体报道称，十堰一名18岁小伙小李溪边抓螃蟹不慎被螃蟹夹手，他气不过，“以牙还牙”咬了螃蟹，还把螃蟹腿咬得粉碎，有些被咽下肚去，结果小李连续胸痛一个月。就医后，医生诊断为肺吸虫病。首都医科大学附属北京世纪坛医院感染科副主任医师苑晓冬介绍，肺吸虫病
狼吞虎咽可致身心俱疲 教你吃饭慢下来
“吃饭时要细嚼慢咽”是很多人知道却做不到的健康法则。快节奏的生活让坐下来认真吃一顿饭变得“不太习惯”。这样一来虽然提高了吃饭的“效率”，却埋下了不少隐患。都知道吃饭太快对胃不好，殊不知，狼吞虎咽对身体的伤害远不止这些。今天，医生就来教大家六个让吃饭慢下来的好方法。囫囵吞枣 受害的不只是胃食物的消化，
快自查下，女性苹果型身材对健康危害更大
同样是发胖，但脂肪堆积的位置不同，对女性健康的影响也有着很大差异。研究发现，苹果型身材的女性更容易死于心脏病发作和脑中风。女性在青春期由于雌激素的大量分泌，会变得更加漂亮更有女性味。但同时也促使体内大量脂肪囤积在腹部、臀部和大腿。因此，女性到了一定的岁数不注意保养就会发胖，其后果是不但影响形体美观，
秋后食用这款“水中人参”，生津润燥
有一种食材被称为“秋后第一大补”，它就是被誉为“水中人参”的莲藕。广州医科大学附属第二医院药学部主管中药师梁剑华指出，莲藕生津润燥、健脾养胃，最适合秋季食用。《食疗本草》中也记载它养血、补气、养神，补益之品久服可轻身延年。莲藕的三大功效补血、止血。莲藕的维生素、蛋白质、微量元素丰富，可以提高身体免疫
你真的缺维生素？并非人人都需要补！
前一阵，“男子每天吃8颗维生素吃出肝衰竭”的新闻冲上热搜榜，引发热议。如今，快节奏的生活方式让各种维生素补充剂成为不少人的“续命”神药。但是，真的所有人都需要吃几片维生素才能更健康吗？今天，营养科的医生就来跟大家分享一下维生素补充的小知识。这类维生素 补多了更危险维生素是维持机体生命活动过程所必需的
用微波炉加热或烹饪，会影响营养吗？
从上世纪80年代起，微波炉就已经走进寻常百姓家，使用微波炉烹调或再加热食物方便、快捷，也成为日常饮食生活中不可或缺的一种工具。但是，随着人们健康意识的提高，有不少人担心，使用微波炉烹制加热食物，微波会不会泄漏，食物中的营养成分会不会受到影响？只要电器没有损坏 就不会造成微波泄漏微波是一种类似于无线电
酱油中的“门道儿”，一次性说清！
国庆假期前，某知名调味品企业引发了巨大争议，起因是其生产的酱油疑似存在“双标”嫌疑：有网友爆料称国内售卖的该品牌酱油含食品添加剂，而国外售卖的酱油零添加，只有水、大豆、小麦、食盐等，认为其产品生产是“双标”。尽管该企业多次在社交平台发布声明否认双标一说，但这场风波还是在网络平台持续发酵。这个事件同时
果蔬日常存放小窍门 你做对了吗？
蔬菜和水果富含多种人体有益成分，如维生素C、膳食纤维、果胶等，是人体矿物质和维生素的重要来源。《中国居民膳食指南（2022）》推荐成人每天摄入蔬菜不少于300g，其中新鲜深色蔬菜应占1/2；水果200-350g。身处现代生活的我们，怎能一日无果蔬？但往往事实却是这样的：果蔬买少了不够吃，囤多了又面临
秋天吃螃蟹有讲究 小心掉入美味“陷阱”
秋风起，蟹黄肥，食蟹最好的季节莫过于秋天。此时螃蟹味道鲜美，肉厚肥嫩，具有清热滋阴、补益肝肾、生精益髓等功效，但同时它也是一种“高危”海鲜，一不留神，就可能掉入了它的“美味陷阱”。秋季吃螃蟹到底有哪些禁忌，接下来就带大家一起揭开健康吃蟹的秘密……四个部位不能吃蟹腮：蟹的呼吸器官，打开壳后应首选去除。
贴秋膘需谨慎 两款健胃消食药膳送给你
美味食物的诱惑、亲朋好友关于“贴秋膘”的劝说，一餐结束，不少人都肚子圆圆。“秋膘”该怎么贴，吃撑了肠胃怎么办？大家来听听北京市隆福医院主管营养师柳月明、北京中医药大学东方医院营养科主治医师魏帼的建议。“大量食补品，会骤然加重脾胃负担，使长期处于疲弱的消化器官不能一下承受，导致消化器官功能紊乱，出现胸
喝水影响药效？喝水多或少，药效大不同
在服用药物时，很多人会配上一杯水。其实，一些药物对水的用量和温度是有要求的，有的服用时要多喝水，有的则要尽量少喝水甚至不喝水，有的药不能用热水送服。那么在服用药物时，如何饮水才能既对健康有利，又保障药物疗效呢？广州医科大学附属中医医院药学部副主任药师作出解答。正常饮水服药普通片剂：服药时喝水量150
感觉能量不足？快来抻抻你的“懒筋”
国庆长假是否还让你意犹未尽，假期无论是郊游还是宅家刷剧都不免让人感到疲乏。今天北京协和医院康复医学科的治疗师就来教大家几组简单易学的拉伸动作，助你热情拉满，恢复元气。在各种拉伸动作中，肩背部拉伸动作强烈推荐，可缓解长期低头看手机或者伏案工作引发的不适感。其放松效率很高，可以锻炼到背阔肌、胸大肌、上斜
致敏食物会“火上浇油”，怕过敏管住嘴
又到了过敏性鼻炎高发的季节。“花粉”这个罪魁祸首让人恨得牙根儿痒痒，可你也许不知道，过敏性鼻炎跟吃的东西也有关系。管不住嘴，致敏食物会“火上浇油”，加重过敏症状。过敏难断根儿 原因就在这儿这过敏性鼻炎好像沾上了就很难好，年年如此，有的人是春季花粉过敏，有的人是秋季花粉过敏，有的人一年四季都过敏。有时
蚊子更青睐O型血的人？那可不见得！
气温骤降，你以为这就能浇灭蚊子的气焰？当心，它们都“转战”室内了。不仅如此，在猫冬之前，它们还会大吃特吃为越冬储备能量。关于“蚊子到底喜欢叮谁”一直是大家热衷于讨论的话题。它们是真的特别偏爱O型血的人吗？其实未必。最新一期的“科学”流言榜就为大家解释了其中的原因。此外，洗海鲜是否就易染致命“食肉菌”
预制菜是你的健康之选吗？
随便打开一个电商App，输入预制菜或者方便菜、快手菜，就会弹出大量菜品信息：鱼香肉丝、梅菜扣肉、孜然羊排、蔬菜春卷……一张张诱人的图片，标价从十几块到几十块不等，链接下“10万+”条的评论，不同品牌的网页一个接一个，仿佛一夜之间，预制菜已成为众多消费者购物车里的常备品。预制菜是方便，但享受便捷的同时