子宫肌瘤患者需避免高雌激素食物、酒精及刺激性食物，可适量增加膳食纤维和优质蛋白摄入。饮食调整主要有避免红肉及加工肉制品、限制豆制品摄入、减少高脂饮食、忌饮酒及含咖啡因饮品、增加蔬菜水果摄入等。
红肉如牛肉、羊肉及加工肉制品可能含有较多饱和脂肪酸和激素残留，过量摄入可能刺激肌瘤生长。建议选择鱼肉、鸡胸肉等白肉替代，每周红肉摄入不超过300克。烹饪时避免油炸或炭烤，优先采用清蒸、水煮等方式。
二、限制豆制品摄入大豆及其制品含植物雌激素，过量可能干扰体内激素平衡。每日豆腐摄入不超过100克，豆浆不超过200毫升。可选择纳豆、味噌等发酵豆制品，其雌激素活性较低。合并乳腺增生者需更严格控制豆制品摄入量。
三、减少高脂饮食动物内脏、奶油、黄油等高脂食物可能促进雌激素合成。每日烹调油用量控制在25-30克，优先选用橄榄油、亚麻籽油等富含不饱和脂肪酸的油类。避免反复使用煎炸油，高温烹饪易产生反式脂肪酸。
酒精可能影响肝脏雌激素代谢功能，啤酒、白酒等均应禁止。咖啡、浓茶中的咖啡因可能加重盆腔充血，每日咖啡因摄入不超过200毫克。可用菊花茶、大麦茶等替代，避免饮用含糖量高的碳酸饮料。
五、增加蔬菜水果摄入十字花科蔬菜如西蓝花、卷心菜含吲哚-3-甲醇，有助于雌激素代谢。每日应摄入300-500克新鲜蔬菜，200-350克水果。推荐苹果、蓝莓等低糖水果，避免榴莲、荔枝等高糖分水果。深色蔬菜应占每日蔬菜摄入量一半以上。
子宫肌瘤患者需建立规律饮食习惯，每日三餐定时定量，避免暴饮暴食。可适当食用亚麻籽、奇亚籽等富含ω-3脂肪酸的食物，有助于调节激素水平。保持每日饮水1500-1700毫升，促进代谢废物排出。合并贫血者可增加动物肝脏、菠菜等富铁食物，烹饪时搭配维生素C含量高的食材以提高铁吸收率。定期复查肌瘤大小变化，若出现异常出血或压迫症状应及时就医。
