减肥期间是可以吃豆皮的，并且适量的食用一些豆皮还具有减肥的功效。
豆腐皮是一种非常优质的豆制品，豆腐皮是经过大豆研磨成浆之后再凝干成型的一种食物，豆腐皮当中具有很高的营养价值，是一种具有高蛋白低热量而且还不含有胆固醇的食物，所以女性朋友平时生活当中多吃一些豆腐皮是可以达到减肥的作用的。吃豆腐皮不仅可以减肥，而且豆腐皮当中的营养也高，豆腐皮当中所含有的矿物质非常高，比如说钙质元素就相当丰富，所以女性朋友多吃豆腐皮是可以起到补充人体钙元素的效果，对骨骼疏松等症状都具有很不错的效果。
其实不是只是豆皮能够减肥，同样的豆制品，例如：豆腐干、豆腐等食物，这些都能够减肥，对于长期处于减肥状态的人群，身体缺乏蛋白质，那么我们不妨通过豆腐来摄入这样能够补充所需的物质，而且不用担心会长胖哦!
吃豆皮会不会发胖
吃豆皮会不会发胖这个问题要取决于豆皮的制作方式，如果是相对清淡的食用方法就不用担心长胖。
豆腐皮黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品，这对我们健康是非常有帮助的，可以很好的促进我们人体的健康哦。豆制品可以吃，但是不要超过2两，同时主食可以免除。因为光吃豆制品不会增重，但是再吃主食，热量就超过晚餐时人体所需，就有可能增重。
豆腐皮的热量并不是很高，尤其是对女性来讲，在一个健康的食品，不仅可以很好的滋养身体，对身体的各方面发展，都是有着很好的帮助作用，是一个难得的食品选择哦!豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。
豆皮有什么功效
一、清热解毒：豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。
二、预防心脑血管疾病：豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
三、促进骨骼生长：含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
四、降低乳腺癌的几率：大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。
