从功效上来说，柠檬对减肥是有帮助的。中医认为柠檬性味酸凉，有“和胃”的功效，这在清代中药学著作《纲目拾遗》中便已有记载。和胃是中医治疗学术语，是治疗胃气不和的方法。“胃气不和则升降功能失常，该代谢的代谢不掉，便容易造成超重等症状。>>>禁食带你开启修身之旅
脾胃不和型的超重人群，症状一般为肌肉松软、容易疲倦无力、四肢浮肿、手脚无力，不喜欢运动、吃完饭浑身发软想躺下，而柠檬更有利于这一类超重患者的减重。
从现代科学的角度来说，柠檬富含柠檬酸有助消化，含丰富的维生素c，还含有有益血管健康的抗氧化剂，能促进肠道蠕动，加快排便。
柠檬的“刮油”效果，是指通过柠檬促进肠道蠕动的作用，来减少脂肪等物质在体内的堆积。另外，多喝柠檬水不但帮助“清肠”，也可以增加维他命c的摄取，达到养颜美容之效。
减肥柠檬水制作过程
1、榨汁
将柠檬洗净，横着对半切开，用压榨器榨出柠檬汁。
2、兑水
将榨好的柠檬汁倒入杯中，然后倒入3/4杯(150cc)的温水，跟柠檬汁混合。如果不太喜欢酸涩味的，可以多兑点水，大概1杯(200cc)左右也OK。
3、搅拌
用勺子充分搅拌杯中的柠檬汁和温水，然后慢慢地喝，让热力和柠檬的有效成分输送到身体的每个角落。
喝柠檬水减肥注意事项
韩星李孝利曾在推特上记录她使用柠檬排毒法减肥的感想。李孝利称，一天除了喝约4到5杯的柠檬水外，仅摄取水跟香草茶。虽然7天内成功减去了3公斤，但脸部也因此急速老化，所以她建议歌迷可以尝试用周末的一两天挑战，毕竟长时间执行太辛苦了。
提醒：胃酸多、龋齿患者不宜经常吃柠檬
“不要空腹喝，早晚一杯即可”，中医师提醒，柠檬里面的柠檬酸能增强体内代谢，一般食用是对人体无害的。但胃溃疡、胃酸过多、龋齿患者不宜经常食用柠檬。
