白萝卜洗干净去皮，香菜择洗干净。
白萝卜切成丁，加盐搅拌均匀腌制10分钟。
起油锅，姜蒜入锅煸香，豆瓣酱入锅炒。
加白糖炒，炒均匀关火。
腌制好的萝卜控出水，添加炒好的豆瓣酱。
搅拌均匀，撒上香菜即可享用。
喜欢辣，炒豆瓣酱时不必加白糖。
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