鸡腿洗净剔骨去皮切成方便食用的大小，加入1勺料酒，1勺生抽，1勺淀粉，1茶匙黑胡椒粉，混合均匀，腌制10分钟
南瓜去皮洗净切成小块，，洋葱切片
锅中倒入适量色拉油，倒入洋葱翻炒
炒至洋葱变软后倒入腌制好的鸡肉
倒入2勺生抽
倒入1勺料酒
炒至鸡肉均匀地裹上酱汁，倒入南瓜块翻炒
炒至南瓜稍软后倒入燕麦米和大米
翻炒均匀后，倒入电饭煲中，加入比平时煮饭稍少的热水，按煮饭键即可
热腾腾的南瓜鸡腿焖饭就做好啦
因为南瓜会出水，所以煮饭的时候水量要比平时煮饭少一些
至于配料如不喜欢洋葱可不加，也可加一些香菇，味道同样很棒
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