水烧开，加一点色拉油
放金针菇烫熟
捞出沥干水分，放在大碗中
起油锅放蒜末和姜片爆香
放黄灯笼辣椒酱
翻炒一分钟
加适量水
烧开后放肥牛
加盐
加白糖
加白醋关火
倒在大碗中
将青红辣椒圈儿摆在上面
将油烧开
浇在辣椒圈上
就可以吃了
1.辣椒酱放多少根据个人口味调节
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