苦菊皮蛋的做法-酸甜味拌菜谱

苦菊皮蛋的做法-酸甜味拌菜谱1.

苦菊洗净切大段。

苦菊皮蛋的做法-酸甜味拌菜谱

2.

皮蛋蒸一下,去壳切块。

苦菊皮蛋的做法-酸甜味拌菜谱

3.

加入醋、生抽、白糖。

苦菊皮蛋的做法-酸甜味拌菜谱

4.

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苦菊皮蛋的做法-酸甜味拌菜谱

苦菊皮蛋成品图

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烹饪技巧

皮蛋最好蒸一下,蛋黄比较结实。

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