苦瓜对半切成片,青椒斜切段,两个鸡蛋放少许盐打散

辣椒放入锅中煸干水分

少许油,将鸡蛋煎熟,划成小块

锅里倒油,将苦瓜和青椒翻炒,苦瓜炒软倒入鸡蛋炒匀,少许盐调味

苦瓜炒蛋成品图




烹饪技巧
畏苦可以先将苦瓜焯水3分钟,或者用盐腌片刻后挤掉水分
苦瓜对半切成片,青椒斜切段,两个鸡蛋放少许盐打散

辣椒放入锅中煸干水分

少许油,将鸡蛋煎熟,划成小块

锅里倒油,将苦瓜和青椒翻炒,苦瓜炒软倒入鸡蛋炒匀,少许盐调味





畏苦可以先将苦瓜焯水3分钟,或者用盐腌片刻后挤掉水分
秋天马上就要到了一到了秋天人们就会变得比较容易上火所以在这个阶段人们通常都会选择食用一些可以降火的食物,其中苦瓜片泡水就是比较常见的一种可以降火的饮品因为苦瓜有着比较好的去火效果所以到了秋天苦瓜片泡水就很受到欢迎。夏天和秋天的时候天气比较热,人们很容易上火,而且心烦气躁的,这个时候很多人就喜欢多吃一
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