鸭肉剁小块，锅里倒入清水，姜片。大火烧开后放入鸭肉焯掉血水。
捞出控干水份，再用清水冲洗掉杂物。
洗净的鸭肉倒进高压锅
萝卜去皮切块倒入
加入适量清水，盖上盖子。
大火煮至上气后，转中小火再煮20分钟。
食欲不振、体质虚弱或者痰多肺热的人，特别适合食用鸭肉。具有同样功效的白萝卜，口感清脆甘甜，可很好的清除夏季里人体的燥热感。
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