自己剁好肉馅,加适量的盐,葱花,生抽,淀粉,一个鸡蛋清,加适量清水,搅拌成馅

用手反复摔打几下肉馅,让它上劲

锅里做清水,水开后,用手挤肉馅,成丸子,下锅中

准备白菜和提前泡好的木耳

肉丸五成熟的时候,下白菜木耳

加入虫草花,加适量盐,胡椒粉

快熟的时候,加粉丝

成品

虫草白菜木耳肉丸粉丝汤成品图


烹饪技巧
粉丝不要下入太早。
自己剁好肉馅,加适量的盐,葱花,生抽,淀粉,一个鸡蛋清,加适量清水,搅拌成馅

用手反复摔打几下肉馅,让它上劲

锅里做清水,水开后,用手挤肉馅,成丸子,下锅中

准备白菜和提前泡好的木耳

肉丸五成熟的时候,下白菜木耳

加入虫草花,加适量盐,胡椒粉

快熟的时候,加粉丝

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粉丝不要下入太早。
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奥尔良砂锅鸡煲的做法,奥尔良砂锅鸡煲怎么做请看奥尔良砂锅鸡煲的做法步骤图:1、在菜市场买鸡的时候,可以让老板帮忙剁成小块,回家后洗净,冷水浸泡2小时,去掉血水。 2、洗净后的鸡块放入砂锅,倒入纯...
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北京营养师协会理事、中国注册营养师 于仁文肉馅做法多样,不管是包饺子、酿豆腐、汆丸子还是炸丸子,都很美味。然而,每种烹调方法有啥讲究呢?包饺子。包饺子适合用肥瘦肉,可以选用瘦肉加五花肉或者前后腿肉。肥瘦比例为3∶7 或者 4∶6 比较合适,猪前腿肉比较嫩,但筋膜较多,除非买回来剔除筋膜后自己剁碎,否
金针南瓜猪肉馅饺子的做法,金针南瓜猪肉馅饺子怎么做请看金针南瓜猪肉馅饺子的做法步骤图:1、先把食材准备好。 2、把嫩南瓜两头切掉,洗净,檫丝,撒入两勺盐拌匀,腌制十分钟。南瓜很嫩不用去皮,把南瓜瓤丢掉就可以...
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现代人生活水平高,健康意识也强,稍微有一点不舒服,就喜欢去医院做个检查, 然后开一些药。但是,有很多病听起来很吓人,其实都是不用治疗的,大家不再花冤枉钱!饭后烧心:吃花
立秋后秋燥袭来,不少人感觉身体干燥。那么怎么对付秋燥?12样日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗净,切成小段后清水煮沸即可。1洗肾排毒把香菜切
秋葵,在我国江西省的萍乡以及南方地区有种植,是锦葵科秋葵属植物,脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效,主治咽喉肿痛,小便
平时要养生、不是老了再养生许多人认为养生是老人的事,年轻时无须养生。其实,养生要从娃娃抓起,正如机器要从新时保养。一旦零件有损,养生为时已晚,效果必将大打折扣。没病多检
血液是滋养身体的源泉,它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长,血液中也会出现一些“垃圾”,如果它们不能被及时“清理”,就会造成血液不清洁,变得黏稠,流通不顺畅,从而影响健康。这时,不妨通过一些