砂锅炖牛腩的做法-香辣味炖菜谱
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1.牛腩洗净切块，漂净血水；牛腩入锅，加入清水。
2.大火煮开。
3.捞出牛腩，洗净浮沫。
4.倒入压力锅中。
5.花椒八角桂皮放入调料包；锅中注入清水，加入干辣椒和调料包。
6.加入盐。
7.淋入老抽，盖上压力煲锅盖，保压35分钟。
8.压熟的牛腩倒入砂锅。
9.倒入牛腩原汁，大火煮开。
10.萝卜洗净切滚刀块；青蒜洗净切段备用。
11.牛腩煮开，倒入萝卜煮开，转小火加盖炖煮30分钟。
12.加入火锅底料，煮开。
13.放入青蒜煮至断生。
14.炖好的牛腩离火即可上桌食用。
砂锅炖牛腩成品图
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