凉拌土豆片的做法-家常味拌菜谱
美食菜谱 892 0
1.准备好所有的食材。

2.将土豆清洗干净,削去外皮,然后改刀切成薄片,尽量切得厚薄一致,成熟的时间才会一致。

3.将切好的土豆片冲洗干净表面的淀粉,然后放入清水中浸泡几分钟。

4.大蒜去皮切成蒜末,小葱清洗干净切成葱花,干红辣椒清洗干净去蒂去籽,切成红椒圈。

5.平底锅加热,放入食用油,油的量要比平时炒菜的量稍微多一点点。油热以后,将土豆片放入锅中煎。

6.将土豆片正反两面煎至表皮起皱,用筷子扎一下,如果能扎透就可以了

7.将煎好的土豆片捞出沥油,冷却以后放入碗中。

8.将3勺生抽、2勺香醋、1勺蚝油、半勺白砂糖倒入碗中,然后将蒜末也倒入土豆片中。

9.淋入4勺红油。

10.拌匀以后,撒一些葱花和辣椒圈,就可以上桌享用啦。

凉拌土豆片成品图



烹饪技巧
1.土豆用油煎过之后口感更好,如果怕不健康的话,可以改为水煮,只是口感会差一些。
2.调味酱汁就是4勺红油、3勺生抽、2勺香醋、1勺蚝油、半勺白砂糖,按4/3/2/1/0.5的比例,很好记忆,勺子用的是我家孩子吃饭用的普通不锈钢勺子,如果食材多的话适量增加。这个调味酱汁可以说是万能的凉拌汁了,还可以拌海带丝、茄子、腐竹等等,拌面拌粉丝也是超级美味的哟。
上一篇:
旱萝卜烧番茄的做法-茄汁味烧菜谱
下一篇:
连年有鱼鲜美无比的做法-鱼香味煎菜谱
易网健康养生网,致力于都市养生知识的普及,推进养生理念的更新。易网养生网提供专业、完善的养生信息服务,涵盖中医养生、食疗养生、养生保健、心理养生、养生小常识、女人养生、房事养生、经络养生,爱眼护眼、养生小知识和顺时养生等。作为养生第一门户,秉承传播科学养生方法和理念将养生贯穿于日常生活,真正做到让养生大众化,全民化,科学化。祝您健康生活每一天!
409
萝卜丝拌海蜇的做法 - 家常萝卜丝拌海蜇的做法非常简单易学。如果萝卜丝拌海蜇怎么做好吃,萝卜丝拌海蜇的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文萝卜丝拌海蜇的家常做法大全,用最短的时间让你学会萝卜丝拌海蜇的做法
927
萝卜干的做法 - 家常萝卜干的做法非常简单易学。如果萝卜干怎么做好吃,萝卜干的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文萝卜干的家常做法大全,用最短的时间让你学会萝卜干的做法
832
凉拌酸辣海带丝的做法 - 家常凉拌酸辣海带丝的做法非常简单易学。如果凉拌酸辣海带丝怎么做好吃,凉拌酸辣海带丝的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文凉拌酸辣海带丝的家常做法大全,用最短的时间让你学会凉拌酸辣海带丝的做法
707
青豆炒土豆的做法 - 家常青豆炒土豆的做法非常简单易学。如果青豆炒土豆怎么做好吃,青豆炒土豆的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文青豆炒土豆的家常做法大全,用最短的时间让你学会青豆炒土豆的做法
1962
家常香菇土豆的做法 - 家常家常香菇土豆的做法非常简单易学。如果家常香菇土豆怎么做好吃,家常香菇土豆的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文家常香菇土豆的家常做法大全,用最短的时间让你学会家常香菇土豆的做法
1116
松子蓬花菜的做法 - 家常松子蓬花菜的做法非常简单易学。如果松子蓬花菜怎么做好吃,松子蓬花菜的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文松子蓬花菜的家常做法大全,用最短的时间让你学会松子蓬花菜的做法
1696
蒜泥鸡丝的做法 - 家常蒜泥鸡丝的做法非常简单易学。如果蒜泥鸡丝怎么做好吃,蒜泥鸡丝的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文蒜泥鸡丝的家常做法大全,用最短的时间让你学会蒜泥鸡丝的做法
988
汗蒸西兰花的做法 - 家常汗蒸西兰花的做法非常简单易学。如果汗蒸西兰花怎么做好吃,汗蒸西兰花的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文汗蒸西兰花的家常做法大全,用最短的时间让你学会汗蒸西兰花的做法
169
现代人生活水平高,健康意识也强,稍微有一点不舒服,就喜欢去医院做个检查, 然后开一些药。但是,有很多病听起来很吓人,其实都是不用治疗的,大家不再花冤枉钱!饭后烧心:吃花
116
立秋后秋燥袭来,不少人感觉身体干燥。那么怎么对付秋燥?12样日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗净,切成小段后清水煮沸即可。1洗肾排毒把香菜切
274
秋葵,在我国江西省的萍乡以及南方地区有种植,是锦葵科秋葵属植物,脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效,主治咽喉肿痛,小便
130
平时要养生、不是老了再养生许多人认为养生是老人的事,年轻时无须养生。其实,养生要从娃娃抓起,正如机器要从新时保养。一旦零件有损,养生为时已晚,效果必将大打折扣。没病多检
124
血液是滋养身体的源泉,它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长,血液中也会出现一些“垃圾”,如果它们不能被及时“清理”,就会造成血液不清洁,变得黏稠,流通不顺畅,从而影响健康。这时,不妨通过一些