家庭版东坡肉的做法-咸鲜味炖菜谱

家庭版东坡肉的做法-咸鲜味炖菜谱1.

葱姜蒜切好

家庭版东坡肉的做法-咸鲜味炖菜谱

2.

五花肉用绳子绑一下放入锅里加葱姜料酒绰一下腥

家庭版东坡肉的做法-咸鲜味炖菜谱

3.

然后砂锅里放入小葱大葱姜蒜八角大料

家庭版东坡肉的做法-咸鲜味炖菜谱

4.

把煮了的肉放入砂锅皮朝下

家庭版东坡肉的做法-咸鲜味炖菜谱

5.

倒入酱油

家庭版东坡肉的做法-咸鲜味炖菜谱

6.

加入蚝油

家庭版东坡肉的做法-咸鲜味炖菜谱

7.

加冰糖加1碗水

家庭版东坡肉的做法-咸鲜味炖菜谱

8.

大火烧开中小火炖15分钟

家庭版东坡肉的做法-咸鲜味炖菜谱

9.

途中翻面在炖15分钟

家庭版东坡肉的做法-咸鲜味炖菜谱

10.

上色入味即可出锅

家庭版东坡肉的做法-咸鲜味炖菜谱

家庭版东坡肉成品图

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烹饪技巧

猪肉选择五花肉,做出来口感不肥不腻。味道特别鲜美。肉质也细嫩。加入一些冰糖和蚝油更好的上色提味。如果喜欢加啤酒或料酒炖更香。

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