小黄瓜洗净切丝。
将猪肉切薄片。
猪肉片放入沸水中。
涮熟肉片，捞起放凉备用。
将猪肉片摊开，每片肉片放上约20g的小黄瓜丝，再卷成圆筒状后摆盘。
姜蒜切末，放入碗中。
碗中加入萬字减盐酱油2大勺。
再加入熟白芝麻5g、白糖1勺、白醋1勺和辣油1大勺。
将调味汁搅拌均匀。
调味汁淋到肉卷上即可。
小贴士：
1、猪肉选用五花肉，肥瘦均匀，菜品味道更佳！
2、猪肉放冰箱冷冻30分钟，更容易切片；蔬菜也可以换成胡萝卜。
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