荷兰豆炒腊肉的做法-咸鲜味炒菜谱
美食菜谱 268 0
步骤 step 1
荷兰豆洗干净，去掉两头和侧面的筋
步骤 step 2
荷兰豆热水汆到断生，不要搞软了
步骤 step 3
汆好的荷兰豆快速过凉水，2瓣蒜切成碎米
步骤 step 4
腊肉切成薄片，可以提前用料酒泡一下
步骤 step 5
锅里放少许油，先炒一下蒜米
步骤 step 6
随后加入腊肉炒出香味
步骤 step 7
加入荷兰豆先进行简单翻炒
步骤 step 8
然后加入刚刚泡腊肉的料酒
步骤 step 9
加入生抽，按照自己口味视情况加入食盐（不加也可以）
步骤 step 10
如果想要好看的话，起锅之前淋如少许明油就可以
荷兰豆炒腊肉的成品图
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