冰鲜大虾泡茶，
留头尾，去壳去虾线，
腌料:葱、姜、蒜、小米辣，
大虾用腌料、生抽酱油、葡萄酒腌渍二十分钟，
现轧新鲜面条，
将大虾全身上下缠满，
六成热，放进大虾，
炸至双面金黄色，摆盘就可以。
我试了好多种多样方法，仅有新轧鲜面条较为好缠。
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