霸王茄子的做法-酸甜味其他工艺菜谱

霸王茄子的做法-酸甜味其它工艺菜谱 1.

茄子削皮改刀。

霸王茄子的做法-酸甜味其它工艺菜谱

2.

生鸡蛋,小麦面粉,玉米淀粉,盐,适量水,搅拌均匀。

霸王茄子的做法-酸甜味其它工艺菜谱

3.

茄子裹糊。

霸王茄子的做法-酸甜味其它工艺菜谱

4.

炸茄子。

霸王茄子的做法-酸甜味其它工艺菜谱

5.

炸至金黄色捞起来预留。

霸王茄子的做法-酸甜味其它工艺菜谱

6.

番茄沙司,盐,细砂糖,玉米淀粉,水,搅拌均匀预留。

霸王茄子的做法-酸甜味其它工艺菜谱

7.

炒出香味蒜泥,红萝卜碎,葱末。

霸王茄子的做法-酸甜味其它工艺菜谱

8.

放进碗汁,煮至浓稠。

霸王茄子的做法-酸甜味其它工艺菜谱

9.

将料汁浇在茄子上就可以享受。

霸王茄子的做法-酸甜味其它工艺菜谱

霸王茄子制成品图

霸王茄子的做法-酸甜味其它工艺菜谱 霸王茄子的做法-酸甜味其它工艺菜谱 霸王茄子的做法-酸甜味其它工艺菜谱

烹饪技巧

茄子复炸一遍,口味外焦里嫩更美味。

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