鸡半只
蒜多一点
葱一两条
土豆一只，青椒一两个，小米椒一两个
锅内烧油
放入蒜末爆香
放入鸡肉半只
炒呀炒
放一些盐
放一些糖
炒至出油后放入酱油
放入蚝油
倒一瓶啤酒
放一点香醋
放入小米椒
煮10分钟后加入土豆块
再盖上锅盖焖10分钟
开锅闻一下香
放入青椒
放一些鸡精，也可以不放
大火收汁，然后收得差不多了放入香葱
收完汁装盘
锅内再热一些油，放入干辣椒爆香
把辣椒和热油均匀撒在鸡上面，大功告成！
做菜一定要有耐心
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