立冬后，南方气温有逐渐下降的趋势，此时由于地表还贮存一定的热量，故一般不会太冷，但气温逐渐下降。这段时间的养生，要注意去寒就温，守护阳气。
冬季饮食宜适当进补
冬天是肾主令之时，肾主闭藏，元阳根于肾。因此，此时饮食养生宜适当进补，以养阳、藏阳，补肾藏精，促使体内阳气的升发。
中医建议，这个时节，一方面，宜多食些有御寒功能的食物，进行益补和调养。如羊肉、牛肉、鸡肉、乌鸡、甲鱼、鸽子、虾、鹌鹑、糯米、板栗、韭菜等，这些食物富含蛋白质及脂肪，产生热量多，可温中暖下、补气生血，御寒效果较好。另一方面，可多食养肾食材。肾阳虚者，可多食山药、芡实、黑豆、胡桃、鹿茸、海马、杜仲、肉苁蓉等；肾阴虚者，可多食海参、芝麻、枸杞子、桑椹、何首乌、银耳等。
需要特别指出，市民立冬“进补”要科学，因人、因地施膳，辨证进补，最好在专业医生指导下进行，不要过分夸大食补、药补的功效，还应避免误用不适当的食材。如素体脾胃虚弱之人，食用过滋腻的食材，容易出现胃胀、口苦口臭等消化不良的症状。
同时，由于高热量食材摄入增多，要注意多食新鲜蔬果，如青菜、马铃薯、豆腐、豆浆、橙子、苹果等，以避免维生素缺乏，出现口腔溃疡、舌唇干燥、牙龈肿痛或出血、便秘等现象。此外，喝蒲公英根茶也是不错的选择，立冬后人体的消化功能相对增强，进食增多，容易产生内热，此时在饭后搭配一杯蒲公英根茶，具有清热解毒，消肿去火的作用。
