准备食材

先用牙签挑出虾线。从虾头开始数,第三节的位置

再用剪刀剪掉长一点的虾须

冲洗干净用厨房纸吸干水分

一定要特别吸干,有水分会融化海盐的

用竹签从虾尾串起来

没有竹签这一步可忽略

平铺再烤盘中

现磨一点黑胡椒碎,再放入柠檬片

放入大颗粒的海盐

记住要全部盖住虾,放好迷迭香

放入提前预热好的烤箱190度10分钟

具体根据参考自家用的烤盘和虾多少调整

出炉抖掉多余的海盐即可食用。

盐焗虾成品图




烹饪技巧
虾要选用新鲜的\n海盐必须是大颗粒的\n迷迭香没有可以不用
准备食材

先用牙签挑出虾线。从虾头开始数,第三节的位置

再用剪刀剪掉长一点的虾须

冲洗干净用厨房纸吸干水分

一定要特别吸干,有水分会融化海盐的

用竹签从虾尾串起来

没有竹签这一步可忽略

平铺再烤盘中

现磨一点黑胡椒碎,再放入柠檬片

放入大颗粒的海盐

记住要全部盖住虾,放好迷迭香

放入提前预热好的烤箱190度10分钟

具体根据参考自家用的烤盘和虾多少调整

出炉抖掉多余的海盐即可食用。





虾要选用新鲜的\n海盐必须是大颗粒的\n迷迭香没有可以不用
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